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2021-08-17
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之前跟阿頭見客試過依到嘅牛扒到自己見客即刻捉緊機會嚟多次💃🏻.Porterhouse乾式熟成牛扒🌟係依到嘅招牌菜係廚房烹調完原碟拎上枱新鮮滾熱辣⚡️上碟嘅時候啲油仲係起緊熱泡待應set高隻碟等啲油流向一邊唔會長期浸住啲牛肉.牛扒嘅表面已被烤到脆脆地內層粉紅色睇到都已經覺得好味💘.味道方便食落口感好軟 仲好juicy有分2個部位嘅肉一個部分肉質嫩細 咬落比較林另一個部分嫩滑 相對下比較有咬口兩種都咁正.可能係因為肉外層烤過嚟所以外層會略為乾身食前係肉上直接淋熱油食落唔會覺得好油膩😙反而會令外層無咁乾又可以保留少少脆嘅口感平衡得幾好.上次食過芝士蛋糕🍰個cream勁滑 勁creamy加上口感綿密嘅芝士蛋糕真係一試難忘可惜今次已經轉咗另一款甜品下次各位遇到一定要試試.推薦推薦推薦絕對值得特登嚟食
試過依到嘅牛扒
到自己見客
即刻捉緊機會嚟多次💃🏻
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Porterhouse乾式熟成牛扒🌟
係依到嘅招牌菜
係廚房烹調完
原碟拎上枱
新鮮滾熱辣⚡️
上碟嘅時候啲油仲係起緊熱泡
待應set高隻碟
等啲油流向一邊
唔會長期浸住啲牛肉
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牛扒嘅表面已被烤到脆脆地
內層粉紅色
睇到都已經覺得好味💘
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味道方便
食落口感好軟 仲好juicy
有分2個部位嘅肉
一個部分
肉質嫩細 咬落比較林
另一個部分
嫩滑 相對下比較有咬口
兩種都咁正
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可能係因為肉外層烤過嚟
所以外層會略為乾身
食前係肉上直接淋熱油
食落唔會覺得好油膩😙
反而會令外層無咁乾
又可以保留少少脆嘅口感
平衡得幾好
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上次食過芝士蛋糕🍰
個cream勁滑 勁creamy
加上口感綿密嘅芝士蛋糕
真係一試難忘
可惜今次已經轉咗另一款甜品
下次各位遇到一定要試試
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絕對值得特登嚟食
Porterhouse for two
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