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2022-06-09
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文華The Aubrey ～華麗復古風日式菜好喜歡呢間餐廳嘅裝潢華麗復古又不失氣派今次被安排在餐廳最美的打卡位相信日光會更美但晚上🌃也份外有情調正好浪漫🌹一吓我哋點咗個亦月份套餐Sustainable Seafood Special (6 June to 10 June)⋯Snack⋯Ebisu Oyster 🦪Sustainable Farming from Fukuoka City Hall Government 好鮮好甜，一定要加埋佢嘅醬汁突顯生蠔🦪鮮味⋯Starter⋯Sashimi of Chef's SelectionHamachi, Scallops, Madai, Shimaaji, HirameSustainable Farming from Toyko and Fukuoka Market刺生好新鮮，帶子份外鮮甜Main Course • •Seafood UdonFarmed Japanese Squid, Scallop, Asari Clam, White Fish, Prawn海鮮烏冬鮮味無窮，啖啖濃郁海鮮味每條烏冬都吸滿精華，好滋味！⋯Dessert⋯Wa
好喜歡呢間餐廳嘅裝潢
華麗復古又不失氣派
今次被安排在餐廳最美的打卡位
相信日光會更美
但晚上🌃也份外有情調
正好浪漫🌹一吓
我哋點咗個亦月份套餐
Sustainable Seafood Special
(6 June to 10 June)
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⋯Snack⋯
Ebisu Oyster 🦪
Sustainable Farming from Fukuoka City Hall Government
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好鮮好甜，一定要加埋佢嘅醬汁
突顯生蠔🦪鮮味
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⋯Starter⋯
Sashimi of Chef's Selection
Hamachi, Scallops, Madai, Shimaaji, Hirame
Sustainable Farming from Toyko and Fukuoka Market
刺生好新鮮，帶子份外鮮甜
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Main Course • •
Seafood Udon
Farmed Japanese Squid, Scallop, Asari Clam, White Fish, Prawn
海鮮烏冬鮮味無窮，啖啖濃郁海鮮味
每條烏冬都吸滿精華，好滋味！
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⋯Dessert⋯
Warabi Mochi Chocolate
朱古力麻糬，比較似日本嘅餡蜜
$768 Per Person
Plus 10% service charge
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另外叫咗呢度嘅特式菜
A+ Kagoshima Wagyu Sandc $678
和牛三文治（叫咗 Medium 五成熟）
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烤至半脆的三文治包著濃厚脂香的和牛
極富層次感，齒頰留香，啖啖油香
滋味無窮！
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另外叫咗壽司🍣
Chef's Sclection 12 pieces $688
壽司就感覺普普通通，而且好細件
絕對啱女士們一啖一件🥰
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甜品一早決定試吓呢個
White Miso Souffle $128
抹茶疏乎厘
熱辣辣嘅抹茶疏乎厘上枱
點知第一啖就覺得好鹹，又有少少甜
唔知係咪佢嘅特色，有啲鹹有啲甜咁
點知越食就越鹹，食一啖要飲一次水
食咗一半已經頂唔順，真係好鹹好鹹
我極度懷疑佢將鹽當左糖咁用😅😅😅😅
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飲品叫咗 Archer's Rokh
Gemmaicha Gin, Awamori, Honey, Citrus, Lavender
聞落有少少花香味，飲落微甜配Gin，好夾
餐廳服務當然是好，每次食完一道菜
都會幫你清潔張枱，再換晒啲餐具
令到你食得好舒適🥰
The Aubrey (中環)
中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
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