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2019-04-02
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想食吉列牛扒原來唔使去日本架!! 之前係電視見到有介紹, 話吉列牛扒好好食, 身為牛扒愛好者既我, 當然好想試下啦~~ 朋友介紹左呢間係中環的Steak Bar比我! 我就搵日收工同老公去試一試~ 餐廳是走日本牛扒風格, 除左吉列牛扒, 仲有其他高級牛扒、羊架、魚扒, 及小食啤酒飲品! 先來「石燒薄切牛肉」 薄薄一片的牛肉, 油花都多! 所以一放上鐵板細爐仔, 就已經有油香出來, 不用20秒就吃得~~~ 所有定食均附有前菜、日式沙律和味素飯， 味素飯是珍珠米來的, 好好食!! 好~~ 來到我最期待的「吉列炸牛扒」!!! 吉列炸牛是用左Prime grade的牛頸脊部位來製作~~ 經高溫脆炸後呈半生熟上枱, 只需在鐵板上再煎香一會就可享用! 鐵板有牛油, 可以令牛肉更香滑~ 鐵板好夠熱架! 可按個人喜好來解決煎的時間, 都好好玩呀! 肉質非常好, 外面鬆脆, 內裡肉汁豐腴腍身!! 日本吉列牛扒, 係香港都食到, 質素又高, 可以再來吃~~~
之前係電視見到有介紹, 話吉列牛扒好好食,
身為牛扒愛好者既我, 當然好想試下啦~~
朋友介紹左呢間係中環的Steak Bar比我!
我就搵日收工同老公去試一試~
餐廳是走日本牛扒風格, 除左吉列牛扒, 仲有其他高級牛扒、羊架、魚扒, 及小食啤酒飲品!
先來「石燒薄切牛肉」
薄薄一片的牛肉, 油花都多!所以一放上鐵板細爐仔, 就已經有油香出來,
不用20秒就吃得~~~
所有定食均附有前菜、日式沙律和味素飯，味素飯是珍珠米來的, 好好食!!
好~~ 來到我最期待的「吉列炸牛扒」!!!吉列炸牛是用左Prime grade的牛頸脊部位來製作~~
經高溫脆炸後呈半生熟上枱, 只需在鐵板上再煎香一會就可享用!
鐵板有牛油, 可以令牛肉更香滑~
鐵板好夠熱架!可按個人喜好來解決煎的時間, 都好好玩呀!
肉質非常好, 外面鬆脆, 內裡肉汁豐腴腍身!!
日本吉列牛扒, 係香港都食到, 質素又高, 可以再來吃~~~
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