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2024-01-18
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預約困難店Asia Top 50s #13.Highlights:炭火羊腩片叉燒，本身鍾意食牛叉燒嘅我，絕對認為呢度嘅羊叉燒係香港一。薄切羊腩又香又肥，非常惹味。炭火脆皮熟成鰻，第一次食，即使經過熟成仍然帶強烈爽口感，炭燒出嚟嘅皮亦都控制得好好，唔縮唔巢，挺身超脆！豉油王豆豉欖菜煎泥蟹，隻蟹大得驚人。新鮮實肉！少少咸，好好吮。麻辣海鮮臭豆腐窩，呢個都係第一次。本身係羊內臟，不過由於要配合大家，最後轉咗海鮮。但係仍然夠臭！豆腐麻麻辣辣最正！大班樓酸辣甜蒜牛四味呢個都係辣，不過係甜甜辣辣，牛愛好者必食！雞油炒豆苗，碧綠已經嬴咗一半。煙燻馬友銀魚窩飯，穩定！乾身，夠香，油脂感澎湃，有水準！Let the Pictures Speak 是日餐單荔甫鴨盒蟛蜞膏柚皮冬瓜炭火厚切叉燒及羊腩片叉燒炭火脆皮熟成鰻一口湯豉油王豆豉欖菜煎泥蟹剁椒鹹肉蒸魚嘴麻辣海鮮臭豆腐窩大班樓酸辣甜蒜牛四味雞油炒豆苗煙燻馬友銀魚窩飯甜品三味10人，連小費 $20000環境比舊店係靚左，不過價錢有加價，雖然食物出品有驚喜，但定價偏貴，未必人人負責得到，每年食一兩次都唔係壞事😂
Asia Top 50s #13.
Highlights:
炭火羊腩片叉燒，本身鍾意食牛叉燒嘅我，絕對認為呢度嘅羊叉燒係香港一。薄切羊腩又香又肥，非常惹味。
炭火脆皮熟成鰻，第一次食，即使經過熟成仍然帶強烈爽口感，炭燒出嚟嘅皮亦都控制得好好，唔縮唔巢，挺身超脆！
豉油王豆豉欖菜煎泥蟹，隻蟹大得驚人。新鮮實肉！少少咸，好好吮。
麻辣海鮮臭豆腐窩，呢個都係第一次。本身係羊內臟，不過由於要配合大家，最後轉咗海鮮。但係仍然夠臭！豆腐麻麻辣辣最正！
大班樓酸辣甜蒜牛四味
呢個都係辣，不過係甜甜辣辣，牛愛好者必食！
雞油炒豆苗，碧綠已經嬴咗一半。
煙燻馬友銀魚窩飯，穩定！乾身，夠香，油脂感澎湃，有水準！
Let the Pictures Speak
是日餐單
荔甫鴨盒
蟛蜞膏柚皮冬瓜
炭火厚切叉燒及羊腩片叉燒
炭火脆皮熟成鰻
一口湯
豉油王豆豉欖菜煎泥蟹
剁椒鹹肉蒸魚嘴
麻辣海鮮臭豆腐窩
大班樓酸辣甜蒜牛四味
雞油炒豆苗
煙燻馬友銀魚窩飯
甜品三味
10人，連小費 $20000
環境比舊店係靚左，不過價錢有加價，雖然食物出品有驚喜，但定價偏貴，未必人人負責得到，每年食一兩次都唔係壞事😂
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