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一個懸浮於喧囂之上的日式秘境——Best Together Bar and Grill 一緒一番酒場。這裡的晚市Omakase,是一場精心編排的味覺交響樂🎼,從入座那一刻起,心就跟著視野飛到了雲端。🍶 序章:舌尖的精緻三重奏開場三款前菜,已顯不凡。木魚花與蒜頭的漬物,鮮香中跳躍著微辛,瞬間打開味蕾;龍蝦沙拉如一股清泉,鮮美爽利;最驚艷莫過於蟹肉豆腐,質地如絹,蟹鮮純粹,點睛的黑松露醬更添一層深邃的奢華感。🦪 海洋的饋贈:岩手縣岩蠔主角登場——來自岩手縣的時令生蠔。碩大飽滿,躺在冰上泛著珍珠光澤。入口是難以言喻的滑嫩,濃郁純粹的海潮氣息瞬間席捲口腔。無需過多修飾,擠上幾滴檸檬汁,便是海洋最本真、最動人的鮮甜。🐟 華彩樂章:主廚精選刺身盛合緊接著是視覺與味覺的雙重衝擊——四款當季刺身盛合,在燈光下泛著誘人的光澤。主廚深諳食材之道,選用的皆是時令尖貨,鮮度無可挑剔。脂香豐腴入口即化,肉質緊實鮮甜爽脆,蘸上現磨山葵與特調醬油,每一口都是對大海鮮味的極致禮贊。🍣 匠心演繹:手握壽司五貫握壽司環節,更是主廚功力的展現。五貫壽司依次奉上,醋飯的溫度、酸度、空氣感與魚生的融合堪稱完美。魚肉的新鮮自不必
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一個懸浮於喧囂之上的日式秘境——Best Together Bar and Grill 一緒一番酒場。這裡的晚市Omakase,是一場精心編排的味覺交響樂🎼,從入座那一刻起,心就跟著視野飛到了雲端。

🍶 序章:舌尖的精緻三重奏
開場三款前菜,已顯不凡。木魚花與蒜頭的漬物,鮮香中跳躍著微辛,瞬間打開味蕾;龍蝦沙拉如一股清泉,鮮美爽利;最驚艷莫過於蟹肉豆腐,質地如絹,蟹鮮純粹,點睛的黑松露醬更添一層深邃的奢華感。
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🦪 海洋的饋贈:岩手縣岩蠔
主角登場——來自岩手縣的時令生蠔。碩大飽滿,躺在冰上泛著珍珠光澤。入口是難以言喻的滑嫩,濃郁純粹的海潮氣息瞬間席捲口腔。無需過多修飾,擠上幾滴檸檬汁,便是海洋最本真、最動人的鮮甜。
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🐟 華彩樂章:主廚精選刺身盛合
緊接著是視覺與味覺的雙重衝擊——四款當季刺身盛合,在燈光下泛著誘人的光澤。主廚深諳食材之道,選用的皆是時令尖貨,鮮度無可挑剔。脂香豐腴入口即化,肉質緊實鮮甜爽脆,蘸上現磨山葵與特調醬油,每一口都是對大海鮮味的極致禮贊。
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🍣 匠心演繹:手握壽司五貫
壽司環節,更是主廚功力的展現。五貫壽司依次奉上,醋飯的溫度、酸度、空氣感與魚生的融合堪稱完美。魚肉的新鮮自不必說,主廚的調味與點綴更是畫龍點睛。或炙烤激發脂香,或點綴珍貴佐料提鮮,每一貫都小巧精緻,卻蘊含著爆炸性的風味層次,在口中緩緩綻放。
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🍲 暖意間奏:土瓶海鮮湯
在主菜之後,一盅溫熱的土瓶蒸是絕妙的間奏。澄澈的高湯,氤氳著海鮮的精華與檸檬的清新香氣。緩緩倒入小杯,輕啜一口,暖意從喉間蔓延至全身,恰到好處地撫慰了味蕾,也滌淨了之前的濃郁,為甜品做好準備。
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🍈 完美終章:時令鮮果
盛宴的句點,是精選的時令水果。當日是清甜的哈密瓜與香氣馥郁的香印青提。果肉水潤,甜度自然,彷彿一口咬下了陽光與微風,清爽解膩。
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✨體驗感滿分:
坐在26樓的高空,俯瞰中環夜景🌃,,每一道菜都像一件藝術品被溫柔呈上。服務細緻周到,節奏舒緩優雅。這裡不僅是味蕾的朝聖,更是一場沈浸式的感官SPA。從環境到食材,從技藝到心意,都透著一股不張揚的高級感。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食