見呢間一致好評，同朋友去試
魚生丼款式唔少，仲有壽司拼盤、omakase
附送茶漬麵豉湯，入邊有鯛魚片、紫菜芝麻粒，仲加入咗米飯瞬間形成茶漬飯😋超有誠意
▶️ 廚師特選壽司（10貫+手卷1件）($398)
10貫：油甘魚、鯛魚、銀鱈魚、吞拿魚、魷魚、鰻魚、帶子、牡丹蝦、蟹肉蟹膏海膽
全部都係我鍾意嘅刺身🍣
刺身新鮮，魚類肥美又唔腥，咬落冇筋
每件精緻，調味唔同，例如魷魚配黑松露、鯛魚配柚子醬等👍🏻
每啖都有驚喜，唔會一式一樣
個人最鍾意係牡丹蝦、海膽、鯛魚、蟹肉🦀
吞拿魚蓉手卷亦好食，吞拿魚蓉入口即溶，配上香蔥、芝麻粒絕配🤤
本身壽司飯已調味，唔需要特別點豉油Wasabi已經夠味
米飯夠黏有口感，同刺身比例完美1:1
食晒成個拼盤好似一次過滿足咗我10個願望咁🥰
▶️ 三味吞拿魚丼 ($248)
有齊大拖羅、中拖羅、吞拿魚赤身
各三厚切🐟肥美充滿魚香
壽司飯同樣已調味，另外有紫菜芝麻粒飯素🍚
難怪個個嚟到都叫呢款
▶️ Suntory桃酒 ($68)｜Suntory 蜂蜜蘋果酒 ($68)
同朋友每人揀咗一款日本果酒🍑
完全冇酒精味🤣反而果味好重
略嫌甜咗少少，不過一邊食刺身一邊飲幾有feel嘅
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稱得上為平民版omakase
大推「廚師特選壽司set」，包有驚喜，調味並非一般壽司店食到嘅配搭
位於中環街市地下，夜晚氣氛超好，旺中又有私隱度
座位用吧枱形式，感覺高級
個人好鍾意佢啲「魚生豉油樽」燈～
平均$430/人，食到omakase水準壽司算抵食
