中環茶記 (已結業)

這次來中環茶記吃晚餐，之前試過鐵板餐好正！ 這次想食一下香港小菜，就點了幾個常見的小菜椒鹽鮮魷椒鹽鮮魷外表炸得黃金色很吸引， 鮮魷肉質不錯炸蒜和椒鹽味很香又帶微辣， 很有避風塘的味道， 吃起來很香口，外脆內軟， 很推薦！咕嚕蝦仁咕嚕汁酸甜度調得剛好， 配菜的青椒，菠蘿，洋蔥沾上咕嚕汁很好吃！蝦仁大隻爽口， 蝦肉結實彈牙， 很開胃的一道小菜，配飯應該很不錯！欖菜肉碎四季豆四季豆很新鮮很嫩， 炒得微焦又乾身， 充滿大排檔的鑊氣，肉碎和菇片炒得很香，很惹味， 連蔥白都炒得很脆很鮮甜！沙嗲金菇肥牛煲賣相很不錯，色彩繽紛， 送上來時鍋內充滿醬汁被燒得滋滋的聲音 鍋燒得很熱既可以保住溫度和香氣， 又可以蒸發多餘的水份， 讓味道更濃郁！肥牛量很多， 配菜也很爽脆 微辣的沙嗲醬汁，好惹味！最下面的粉絲吸收了滿滿的沙嗲牛肉汁， 很好吃！飲品最後搭配上茶餐廳必備的凍奶茶和凍檸茶就完美啦！凍奶茶 - 奶味和茶味很平衡，不會死甜 凍檸茶 - 喝得出檸檬很新鮮，有茶香味，甜度也剛好。中環茶記不只是茶餐廳， 連小菜都很有水準！ 下次可以帶朋友一起來吃晚餐啦！