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2025-05-23
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The Globe 藏身中環SOHO斜坡巷弄，紅磚牆與木質裝潢散發英倫小酒館的溫暖質感。昏黃燈光映照著牆上復古海報與黑板手寫菜單，營造隨性而親切的歐陸氛圍。開放式酒吧傳來酒杯碰撞聲，長木吧台邊中外食客舉杯談笑，與爵士樂慵懶旋律交融，既有倫敦Gastropub的活力，又帶香港獨有的國際化氣息，是都會中難得能放鬆小酌的愜意角落 The Globe 展現了英國現代料理的紮實與創意，食材融合優質與國際風味，調味上註重鹹甜、煙熏的平衡，今次點的幾款均有驚喜😋 🫔Ham Hock Croquettes- Pale Ale Mustard (Hk $120 ): 外酥內綿的可樂餅，爆槳芥末醬鹹甜交織，層次豐富🥚Scotch Egg(Hk$120): 酥脆外衣包裹著溏心蛋，內餡混合了多汁的豬肉、微辣的西班牙辣腸，煙燻感十足 🍔British Beef Burger(Hk$195) : 厚實多汁的英式牛肉漢堡排，搭配焦脆煙熏火腿，和溶化的芝士融為一體，十分Juicy既高質burger，粗薯角夠香口 🥩Grass Fed Australian Rib Eye 10oz- Potato Dauphinois
The Globe 展現了英國現代料理的紮實與創意，食材融合優質與國際風味，調味上註重鹹甜、煙熏的平衡，今次點的幾款均有驚喜😋
🫔Ham Hock Croquettes- Pale Ale Mustard (Hk $120 ): 外酥內綿的可樂餅，爆槳芥末醬鹹甜交織，層次豐富
🥚Scotch Egg(Hk$120): 酥脆外衣包裹著溏心蛋，內餡混合了多汁的豬肉、微辣的西班牙辣腸，煙燻感十足
🍔British Beef Burger(Hk$195) : 厚實多汁的英式牛肉漢堡排，搭配焦脆煙熏火腿，和溶化的芝士融為一體，十分Juicy既高質burger，粗薯角夠香口
🥩Grass Fed Australian Rib Eye 10oz- Potato Dauphinoise- (Hk$260): Medium草飼牛肉質柔嫩帶堅果香，10盎司厚切肋眼油花均勻、肉汁豐厚；搭配焗烤馬鈴薯
🍫Warm Brownie(Hk$95):外層微脆，內裡濕潤綿密，濃鬱的巧克力香氣伴隨著溫熱的口感在口中化開。甜中帶有一絲可可的微苦，整體溫暖而滿足。
🍺Pint Oharas(Hk$75) : 酒體輕盈爽口，麥芽微苦，冰涼的氣泡感解膩又提神
🍸Two Moons Gin(Hk$100): 酒精感明亮但不刺激，清冽辛香混合草本柑橘香，淡雅回甘，入口乾淨俐落
(All subject to 10% service charge)
📍THE GLOBE
中環蘇豪嘉咸街45-53號地下A號舖
港鐵香港站 C 出口, 步行約9分鐘
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