影片
更多
2023-07-17
17 瀏覽
炎熱夏天，最適合去食清爽消暑且無負擔食品。這間中環小店主打天然健康輕盈食物及飲料，當中乳酪碗最爲出名，除此之外，店鋪裝潢也是一大特色，因爲它是一個隱世的後花園，是打卡好地方。美女店主在餐牌上很用心的寫上每一個食物的卡路里、蛋白質、碳水化合物及總脂肪。同時也很細心的介紹每一個食物的食材。🥰經典慢煮雞胸肉凱撒沙律凱撒沙律正常發揮，慢煮雞胸肉非常嫩滑，本身有微微調味，所以吃起來帶點汁水和味道清淡。藍色螺旋藻乳酪碗顔值擔當！本來有考慮過火龍果乳酪碗，但是藍色真的超級美！Topping超級多，有紫薯番薯片、香蕉、士多啤梨、青紅提子及亞麻籽。乳酪是無糖的，裏面只加了螺旋藻。乳酪挺滑，覺得酸可以伴著水果吃，水果很甜，特別是提子。亞麻籽吃起來硬硬的。薯片很好吃，帶點微微鹹味，也很脆，紫薯味挺突出。建議吃之前先攪拌乳酪一起吃，這樣可以吃到不同口感。輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉這個大推！帶子煎得帶一點半生熟的口感，外層脆脆，裏面軟泥，味道都突出。白汁比較粘，應該是麵粉落得比較重，口感都比較輕，然後意粉每一條都沾到白汁。小編覺得黑松露及牛肝菌是點綴，因爲白汁之中帶有一點香味及蘑菇煎香味，小編開頭以爲是白胡椒
美女店主在餐牌上很用心的寫上每一個食物的卡路里、蛋白質、碳水化合物及總脂肪。同時也很細心的介紹每一個食物的食材。🥰
經典慢煮雞胸肉凱撒沙律凱撒沙律正常發揮，慢煮雞胸肉非常嫩滑，本身有微微調味，所以吃起來帶點汁水和味道清淡。
藍色螺旋藻乳酪碗
顔值擔當！本來有考慮過火龍果乳酪碗，但是藍色真的超級美！
Topping超級多，有紫薯番薯片、香蕉、士多啤梨、青紅提子及亞麻籽。
乳酪是無糖的，裏面只加了螺旋藻。乳酪挺滑，覺得酸可以伴著水果吃，水果很甜，特別是提子。亞麻籽吃起來硬硬的。薯片很好吃，帶點微微鹹味，也很脆，紫薯味挺突出。建議吃之前先攪拌乳酪一起吃，這樣可以吃到不同口感。
輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉這個大推！帶子煎得帶一點半生熟的口感，外層脆脆，裏面軟泥，味道都突出。白汁比較粘，應該是麵粉落得比較重，口感都比較輕，然後意粉每一條都沾到白汁。小編覺得黑松露及牛肝菌是點綴，因爲白汁之中帶有一點香味及蘑菇煎香味，小編開頭以爲是白胡椒但又不像是辣味。整體來説是有點驚訝而好吃的。
男神（蝶豆花、薄荷、檸檬、無忘我）怒（桂花、雪梨、無花果）
飲品也一樣很eye-catching，特別是“男神”，紫色真的很迷人；”怒“看起來給人脾氣緩和（小編自己）的感覺。兩杯都是無糖，只有材料本身的味道，可能會有人不太能接受，但一邊吃主食一邊喝，其實很解渴，因爲平時喝有糖分飲料之後都會更口乾。小編的”怒“桂花味比較重，然後就是無花果。友人的“男神”因爲有薄荷跟檸檬，小編覺得味道很像Ricola的喉糖（笑😂）。
這間小店CP值很高。食材配搭上著重健康平衡的同時，亦能把握味道的火候。視覺上更加令人眼前一亮及胃口大開，更顯厨師在煮食及佈置餐廳的用心。*餐廳沒有加一服務費（小編覺得真的高CP值😍）
張貼
