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2023-03-25
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中環蘇豪新開咗以日本武士做主題嘅日式居酒屋。全白色嘅門面好顯眼，就喺bakehouse 對面。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 🐓燒鳥組合 $128❀ 鹽燒雞蠔肉❀ 汁燒雞上脾肉❀ 柚子胡椒雞上脾肉雞蠔肉嫩滑多汁，用鹽燒食到原汁原味。雞上脾肉分別以汁燒同柚子胡椒燒製，兩者都偏濃味。😛🐣自家製免治雞肉軟骨 $48 | 免治牛肉棒 $58免治雞肉軟骨食得多，免治牛肉棒就第一次食，好有驚喜。😆 免治雞肉軟骨加咗軟骨好有咬口，而牛肉棒就好重牛味，兩款都配蛋汁，口感更加嫩滑。😋🦐雞皮紫蘇蝦卷 $48另一個招牌就係雞皮紫蘇蝦卷，雞皮好脆，包住彈牙嘅鮮蝦好好味。🤤👅厚切牛脷芯 $78一串有三件厚切牛脷芯，厚切食落肉質爽口彈牙，好好食。😆 調味啱啱好，配芥末籽都唔錯。🤎南非鮑魚 $118呢個好啱打卡，店員會喺鮑魚殼底點火，賣相幾靚，鮑魚好爽牙，另外加咗黑椒調味。🐟鰻魚脆脆 $98推介呢款鰻魚脆脆，將鰻魚切開一條條，沾上脆脆再炸，食落好酥脆。😋🧡海膽天婦羅 $168用紫菜包住海膽再炸，好考功夫，海膽keep到鮮甜唔腥，啖啖都食到海膽。😋🍱迷你親子丼 $88食完串燒試下主食，親子丼有驚喜，雞肉燒到啱啱好，雞皮夠脆，肉質嫩
🐓燒鳥組合 $128
❀ 鹽燒雞蠔肉
❀ 汁燒雞上脾肉
❀ 柚子胡椒雞上脾肉
雞蠔肉嫩滑多汁，用鹽燒食到原汁原味。雞上脾肉分別以汁燒同柚子胡椒燒製，兩者都偏濃味。😛
🐣自家製免治雞肉軟骨 $48 | 免治牛肉棒 $58
免治雞肉軟骨食得多，免治牛肉棒就第一次食，好有驚喜。😆 免治雞肉軟骨加咗軟骨好有咬口，而牛肉棒就好重牛味，兩款都配蛋汁，口感更加嫩滑。😋
🦐雞皮紫蘇蝦卷 $48
另一個招牌就係雞皮紫蘇蝦卷，雞皮好脆，包住彈牙嘅鮮蝦好好味。🤤
👅厚切牛脷芯 $78
一串有三件厚切牛脷芯，厚切食落肉質爽口彈牙，好好食。😆 調味啱啱好，配芥末籽都唔錯。
🤎南非鮑魚 $118
呢個好啱打卡，店員會喺鮑魚殼底點火，賣相幾靚，鮑魚好爽牙，另外加咗黑椒調味。
🐟鰻魚脆脆 $98
推介呢款鰻魚脆脆，將鰻魚切開一條條，沾上脆脆再炸，食落好酥脆。😋
🧡海膽天婦羅 $168
用紫菜包住海膽再炸，好考功夫，海膽keep到鮮甜唔腥，啖啖都食到海膽。😋
🍱迷你親子丼 $88
食完串燒試下主食，親子丼有驚喜，雞肉燒到啱啱好，雞皮夠脆，肉質嫩滑多汁，玉子唔會過熟，推介。🥰
🥥日本雪葩 $98
雪葩有4種口味，我揀咗椰子雪葩，用咗椰子作為容器，外型得意，好香椰子味。(˶ˊᵕˋ˵)
🍶安藝虎 土佐錦 無濾過純米吟醸 300ml $338
鐘意飲嘢可以飲住sake食串燒，呢款純米吟醸標榜無濾過，米味濃郁，入口偏甜。
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