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2017-07-24
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中環士丹利街11號，又是食肆林立的地方。這晚揀了新開不久的Amici。7點來到，人不多，只坐了兩、三檯環境方面，以墨綠色為主調，坐的都是沙化形「肥厚」椅，非常舒適。店員一個講中文，一個講英文，看看你兩文三語喜歡哪樣。凱撒沙律($118)比較特別的是煙肉、芝士粒、竹炭面包粒和鹹吞拿魚粒。食法比較特別，用一個個瓶子分盛著個人並不愛厚重的沙律醬，所以對這做法頗為欣賞，尤其喜愛竹炭面包粒，爽脆得黎顏色特別。煙肉亦是脆卜卜，沒有油。但鹹吞拿魚粒不建議落太多，因為咸得不得了。另外叫了個鴨脾($298)鴨脾皮很脆，肉一絲絲的非常易切，一撕即開，分得很方便，簡單用刀叉就清理得乾乾淨淨。老實說，鴨脾並不是容易處理的食材，這個醬汁和皮整得相當好食，肉就稍乾了一點，不過可以接受。而且肉味頗香。簡簡單單叫了個，西班牙辣肉腸扁意粉($198)腸已切粒，加上橄欖粒，扁意粉很順滑，整體是惹味的，微辣，帶香味，沒有濃厚的醬汁，感覺相對健康。美中不足是帶有少少油膩感。總結這間餐廳坐得舒服，適合靜靜地約會談天，服務亦見貼心，斟水勤快，態度佳。價錢稍貴，食物方面未算十分驚艷，或者下次可試下其他菜式。
中環士丹利街11號，又是食肆林立的地方。
這晚揀了新開不久的Amici。
7點來到，人不多，只坐了兩、三檯
環境方面，以墨綠色為主調，
坐的都是沙化形「肥厚」椅，非常舒適。
店員一個講中文，一個講英文，看看你兩文三語喜歡哪樣。
凱撒沙律($118)
比較特別的是煙肉、芝士粒、竹炭面包粒和鹹吞拿魚粒。
食法比較特別，用一個個瓶子分盛著
個人並不愛厚重的沙律醬，所以對這做法頗為欣賞，
尤其喜愛竹炭面包粒，爽脆得黎顏色特別。
煙肉亦是脆卜卜，沒有油。
但鹹吞拿魚粒不建議落太多，因為咸得不得了。
另外叫了個鴨脾($298)
鴨脾皮很脆，肉一絲絲的非常易切，一撕即開，
分得很方便，簡單用刀叉就清理得乾乾淨淨。
老實說，鴨脾並不是容易處理的食材，
這個醬汁和皮整得相當好食，
肉就稍乾了一點，不過可以接受。
而且肉味頗香。
簡簡單單叫了個，西班牙辣肉腸扁意粉($198)
腸已切粒，加上橄欖粒，扁意粉很順滑，
整體是惹味的，微辣，帶香味，
沒有濃厚的醬汁，感覺相對健康。
美中不足是帶有少少油膩感。
總結
這間餐廳坐得舒服，適合靜靜地約會談天，服務亦見貼心，斟水勤快，態度佳。
價錢稍貴，食物方面未算十分驚艷，或者下次可試下其他菜式。
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