Amici (已結業)

今日黎到中環amici，覺得好好食想留個記錄，之後再食包、薄餅包係用黑醋點，即刻令到我肚餓嘅肚更開胃薄餅唔熱，但出奇地脆，好清新嘅味道，同埋唔知係咪已經餓到傻左，食到有蟹味(Set) Crab cake賣相好似分子料理，外面脆脆嘅，入面好由蟹mix洋蔥，好match，令我對之後嘅Dishes更加期待Soup of the day: 蕃茄忌廉湯酸酸甜甜嘅味道，濃郁嘅蕃茄味，但個湯嘅質感濃得黎唔會好杰身，容易入口，又好開胃！配埋微微脆嘅方包粒，又有口感又好味！seafood Linguine由帶子、蝦🦐，望落好似冇汁咁，感覺會覺得冇味，但事實上完全唔係。佢有一種好特別好清新嘅味道，靠啲餸黎調味，出面真係未食過！Pan seared Barramundi用牛油同埋咸檸檬煎出黎嘅盲曹魚完全煮出魚嘅鮮味，感受到魚先係主角。用牛油煎出黎比普通橄欖油更加香，而條魚冇骨嘅，所以好放心食用，而且魚皮脆脆地，成為我全晚最愛嘅dish下面有個煎過既薯仔，好得意，食落唔似一般既咁Creme bruiee好可愛嘅擺設，上面嘅蕉糖係凝固咗，咬落去甜甜地，但唔會太甜，而下面啲蛋亦都好嫩滑Hot milk tea跟餐