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2022-02-23
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自從疫情嚴重後，我好少外出吃飯。 難得上星期六返半天, 放工順便去一間我心儀已久餐廳，吃個午餐先回家。-位於中環蘇豪區的意大利餐廳~ACQUASALA。店面以白色水泥牆及白色階磚為主的顏色, 好有渡假的感覺。餐廳內的酒吧、開放式的廚房、高檯及滕椅子帶出南意大利的熱情性格。-當天內提供全日餐牌及假日餐牌。雖然餐廳大熱的菜式竟然是假日餐牌內日意FUSION菜。但最後我們還是散點了一份扒及一份意大利粉。-HK$160+HK$160 28 days Dry Aged Rib Eye Steak自從在其他餐廳吃過熟成牛後, 便對它念念不忘。這裡的28日乾熟成肉眼牛扒,剛好是5成熟, 咬下去非常柔軟，還帶有一點彈性。肉汁多, 而且牛的味道慢慢在口腔內散發出來。如果肉眼扒的邊位再燒至焦香一點，更完美。-HK$160 Spaghetti Carbonara~這裡的Carbonara有別於其他餐廳, 他們是採用意大利式培根(風乾豬面頰肉)來做。肥美的面頰肉, 吃起來更鹹香。麵條煙韌又吸收了風乾豬面頰肉的精華，真令我欲罷不能。-吃完這兩款主菜後, 我的胃容納不到甜品。所以我又有藉口, 來多一次。
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位於中環蘇豪區的意大利餐廳~ACQUASALA。店面以白色水泥牆及白色階磚為主的顏色,
好有渡假的感覺。餐廳內的酒吧、開放式的廚房、高檯及滕椅子帶出南意大利的熱情性格。
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當天內提供全日餐牌及假日餐牌。雖然餐廳大熱的菜式竟然是假日餐牌內日意FUSION菜。但最後我們還是散點了一份扒及一份意大利粉。
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HK$160+HK$160 28 days Dry Aged Rib Eye Steak
28 乾熟成牛扒
$320
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自從在其他餐廳吃過熟成牛後, 便對它念念不忘。這裡的28日乾熟成肉眼牛扒,剛好是5成熟, 咬下去非常柔軟，還帶有一點彈性。肉汁多, 而且牛的味道慢慢在口腔內散發出來。如果肉眼扒的邊位再燒至焦香一點，更完美。
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HK$160 Spaghetti Carbonara~這裡的Carbonara有別於其他餐廳, 他們是採用意大利式培根(風乾豬面頰肉)來做。肥美的面頰肉, 吃起來更鹹香。麵條煙韌又吸收了風乾豬面頰肉的精華，真令我欲罷不能。
卡邦尼亞意粉
$160
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吃完這兩款主菜後, 我的胃容納不到甜品。所以我又有藉口, 來多一次。
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