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餐廳: 杣‧YASHIMA
優惠: 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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中環廚師發辦Omakase
2023-08-16 17 瀏覽
總廚係資深日籍高橋公也先生擔當餐廳環境典雅又舒適，充滿住和風感，座位係開放式的傳統木檯，可以近距離欣賞高橋先生的精湛手藝Omakase Lunch Set $880/pp前菜 沖繩水雲醋配海膽酸酸甜甜配上甘香海膽，開胃又鮮甜南蠻漬梭子魚炸完梭子魚再以醋浸泡完，酸甜爽口季節燒物 -燒銀鱈魚配日本白粟米和南瓜蓉魚肉香滑表面燒到金黃色🍣壽司8款墨魚、黑目魚、牡丹蝦、象拔蚌、青魚、醬油漬赤身、伊佐木、兩個部位中拖羅每款壽司食材新鮮又鮮味❤️牡丹蝦肥美飽滿，爽口鮮甜❤️墨魚焾身又煙韌❤️中拖羅鮮味又帶魚油香❤️象拔蚌肉爽脆又有口感🍸中拖羅、蝦肉、魚籽、魚子醬杯，賣相精緻，層次豐富昆布魚湯-清澈黃金色，味道濃郁玉子燒-鬆軟又香甜甜品靜岡縣蜜瓜、忌廉芝士奶凍和焦糖燉蛋焦糖燉蛋有驚喜，蛋香十分
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總廚係資深日籍高橋公也先生擔當
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餐廳環境典雅又舒適，充滿住和風感，座位係開放式的傳統木檯，可以近距離欣賞高橋先生的精湛手藝
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Omakase Lunch Set $880/pp

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前菜


沖繩水雲醋配海膽
酸酸甜甜配上甘香海膽，開胃又鮮甜


南蠻漬梭子魚
炸完梭子魚再以醋浸泡完，酸甜爽口


季節燒物 -燒銀鱈魚配日本白粟米和南瓜蓉
魚肉香滑表面燒到金黃色


🍣壽司8款
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墨魚、黑目魚、牡丹蝦、象拔蚌、青魚、醬油漬赤身、伊佐木、兩個部位中拖羅


每款壽司食材新鮮又鮮味

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❤️牡丹蝦肥美飽滿，爽口鮮甜


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❤️墨魚焾身又煙韌


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❤️中拖羅鮮味又帶魚油香


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❤️象拔蚌肉爽脆又有口感


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🍸中拖羅、蝦肉、魚籽、魚子醬杯，賣相精緻，層次豐富


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昆布魚湯-清澈黃金色，味道濃郁


玉子燒-鬆軟又香甜


甜品
靜岡縣蜜瓜、忌廉芝士奶凍和焦糖燉蛋


焦糖燉蛋有驚喜，蛋香十分


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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用餐途徑
堂食