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2021-05-17
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其實已經第二次黎 一次黎完覺得佢既雞湯好特別有上癮既感覺雖然佢既價格總對唔係平 但係我覺得價格係對得起得食物同服務一坐低店家會提供口罩收納紙套同埋有圍裙提供店員會好主動問你想飲熱定凍茶呢到嘅麥茶我都好中意飲 食完拉麵飲返杯茶感覺去油膩又舒暢座銀主要提供三款拉麵分別係雞白湯拉麵 雞沾麵同埋海鮮雞拉麵。炸雞(HK$48)雖然主角係拉麵但係佢既炸雞都好抵讚一上黎見佢出哂煙新鮮炸起呢個炸雞火候控制得則好 外皮脆身唔厚粉 內邊嫩口多汁同埋調味剛好 係一個出色既小食。雞白湯拉麵(HK138)有泡沫的拉麵都係第一次聽 一上拉麵會見到湯上既泡沫店家利用泡沫咖啡打泡法打出細滑的泡沫 令到口感好豐富又好creamy濃郁嘅雞白湯 唔太鹹 麵好煙韌又彈牙 炸金蒡加麵配葱一齊食好夾雞胸肉嫩滑 經過低溫真空慢煮恰到好處 完全唔會有鞋口既感覺。雞沾麵 (HK$148)第一次黎我叫左雞沾麵 但個人比較喜歡拉麵沾麵麵條比拉麵粗身煙un少少 口感充滿又好沾汁雞肉已經切碎咗放咗喺湯裡面，同拉麵嘅雞肉一樣唔會鞋烚烚同埋佢本身既湯底係極濃 我口味比較淡會比較偏好雞白湯拉麵但係如果食完沾麵又有湯底留底 可以請店員送上熱湯加係湯底
雖然佢既價格總對唔係平 但係我覺得價格係對得起得食物同服務
一坐低店家會提供口罩收納紙套同埋有圍裙提供
店員會好主動問你想飲熱定凍茶
呢到嘅麥茶我都好中意飲 食完拉麵飲返杯茶感覺去油膩又舒暢
座銀主要提供三款拉麵分別係雞白湯拉麵 雞沾麵同埋海鮮雞拉麵
。
炸雞(HK$48)
雖然主角係拉麵但係佢既炸雞都好抵讚
一上黎見佢出哂煙新鮮炸起
呢個炸雞火候控制得則好 外皮脆身唔厚粉 內邊嫩口多汁
同埋調味剛好 係一個出色既小食
。
雞白湯拉麵(HK138)
有泡沫的拉麵都係第一次聽 一上拉麵會見到湯上既泡沫
店家利用泡沫咖啡打泡法打出細滑的泡沫 令到口感好豐富又好creamy
濃郁嘅雞白湯 唔太鹹 麵好煙韌又彈牙 炸金蒡加麵配葱一齊食好夾
雞胸肉嫩滑 經過低溫真空慢煮恰到好處 完全唔會有鞋口既感覺
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雞沾麵 (HK$148)
第一次黎我叫左雞沾麵 但個人比較喜歡拉麵
沾麵麵條比拉麵粗身煙un少少 口感充滿又好沾汁
雞肉已經切碎咗放咗喺湯裡面，同拉麵嘅雞肉一樣唔會鞋烚烚
同埋佢本身既湯底係極濃 我口味比較淡會比較偏好雞白湯拉麵
但係如果食完沾麵又有湯底留底 可以請店員送上熱湯
加係湯底到係勁好飲
總括黎講呢間拉麵質素好服務同環境都一流
如果大時大節又或者對拉麵好有要求既朋友一定唔可以錯過座銀
。
食物:8.5/10
價錢:6/10
環境:9/10
。
座銀
中環歌賦街7號地舖
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