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2021-09-05
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是晚來到這間位於中環的餐廳，店員熱心有禮，甫入座便向我們介紹了餐單☺️我們都各點了一個𝑑𝑖𝑛𝑛𝑒𝑟 𝑠𝑒𝑡😋𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓𝒔黑松露焗蛋配36個月黑毛豬火腿🐖黑松露味十分濃，配上火腿咸香味和嫩滑焗蛋，味道豐富有層次😋鰻魚鵝肝凍批鰻魚和鵝肝是一層一層疊在一起，非常有心思，每一口都吃到鮮味鰻魚和濃香鵝肝🥰鵝肝以涷批上菜不會太油膩😋另外是日餐湯是南瓜湯🎃湯底濃稠，味道濃郁足料😍𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆煎香辣劍魚腩配粟米沙沙🐟劍魚腩有好幾塊而且超大塊😍頂層有少許孜然粉，煎得十分香口🤤香烤阿根廷安格斯肉眼拼英式牛肉布甸🐂牛扒煎至漂亮的五成熟😋另外配有香脆的英底牛肉布甸，肉味香濃☺️𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕焦糖班戟配蜜糖脆脆雪糕🫔班戟皮不會太厚，焦糖醬香濃🥰配上蜜糖脆脆味道一流😋店員上每一道菜時都會主動介紹食材煮法和用料，而且每道菜後都會過來換上新餐具，令味道不會被上一道菜掩蓋☺️非常貼心，十分喜歡這種互動👍🏻
𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓𝒔
黑松露焗蛋配36個月黑毛豬火腿🐖
黑松露味十分濃，配上火腿咸香味和嫩滑焗蛋，味道豐富有層次😋
鰻魚鵝肝凍批
鰻魚和鵝肝是一層一層疊在一起，非常有心思，每一口都吃到鮮味鰻魚和濃香鵝肝🥰鵝肝以涷批上菜不會太油膩😋
另外是日餐湯是南瓜湯🎃湯底濃稠，味道濃郁足料😍
𝑴𝒂𝒊𝒏 𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆
煎香辣劍魚腩配粟米沙沙🐟
劍魚腩有好幾塊而且超大塊😍頂層有少許孜然粉，煎得十分香口🤤
香烤阿根廷安格斯肉眼拼英式牛肉布甸🐂
牛扒煎至漂亮的五成熟😋另外配有香脆的英底牛肉布甸，肉味香濃☺️
𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕
焦糖班戟配蜜糖脆脆雪糕🫔
班戟皮不會太厚，焦糖醬香濃🥰配上蜜糖脆脆味道一流😋
店員上每一道菜時都會主動介紹食材煮法和用料，而且每道菜後都會過來換上新餐具，令味道不會被上一道菜掩蓋☺️非常貼心，十分喜歡這種互動👍🏻
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