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2023-01-16
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- 𝙅𝙅𝙅 𝙆𝙤𝙧𝙚𝙖𝙣 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚 & 𝘽𝙖𝙧 🔥係一間位於蘭桂坊既韓式燒肉餐廳 主打韓式燒肉 + 自家風乾熟成牛肉 仲會有專人幫手燒肉就咁睇門面 有別於一般韓國燒肉店 有種Speakeasy bar 感覺 多左一種型格前衛既氛圍 而且環境闊落舒適 服務態度都非常好👍🥗 JJJ House Salad ($100) 新鮮沙律菜 配醋汁 岩晒用黎開胃同解膩🥩 Beef Tartare ($280) 係佢地既招牌白松露油芝士牛肉他他 用上手切美國牛柳切條 再用白松露油醃過係席前即磨Parmesan Cheese 同加入日本生蛋黃打完卡就會幫你撈埋黎食 肉質鮮嫰順口 白松露油香味四溢 加上芝士同蛋黃 口感真係豐富🤌🥩 At Grill - JJJ Premium Butcher's Cuts ($580/pp) 4 Premium Chef's cut including:✨ USDA Prime 45 Days Dry Agod Ribeye係由專人燒既45日熟成肉眼 牛味最濃 仲保持到肉汁外表看似燒到好熟咁 實質係燒到外脆內嫰 好味呢✨ Korean Hanwoo 1++ R
𝙅𝙅𝙅 𝙆𝙤𝙧𝙚𝙖𝙣 𝙎𝙩𝙚𝙖𝙠𝙝𝙤𝙪𝙨𝙚 & 𝘽𝙖𝙧 🔥
係一間位於蘭桂坊既韓式燒肉餐廳
主打韓式燒肉 + 自家風乾熟成牛肉 仲會有專人幫手燒肉
就咁睇門面 有別於一般韓國燒肉店
有種Speakeasy bar 感覺 多左一種型格前衛既氛圍
而且環境闊落舒適 服務態度都非常好👍
🥗 JJJ House Salad ($100)
新鮮沙律菜 配醋汁 岩晒用黎開胃同解膩
🥩 Beef Tartare ($280)
係佢地既招牌白松露油芝士牛肉他他
用上手切美國牛柳切條 再用白松露油醃過
係席前即磨Parmesan Cheese 同加入日本生蛋黃
打完卡就會幫你撈埋黎食 肉質鮮嫰順口
白松露油香味四溢 加上芝士同蛋黃 口感真係豐富🤌
🥩 At Grill - JJJ Premium Butcher's Cuts ($580/pp)
4 Premium Chef's cut including:
✨ USDA Prime 45 Days Dry Agod Ribeye
係由專人燒既45日熟成肉眼 牛味最濃 仲保持到肉汁
外表看似燒到好熟咁 實質係燒到外脆內嫰 好味呢
✨ Korean Hanwoo 1++ Ribeye Steak
由廚師發辦既時令牛肉 - 最頂級橫城 1++ 韓牛肉眼
呢個就由自己去燒 相比起和牛
呢個會少啲油脂 更食到牛香味
✨ Japanese A4 Wagyu Striploin Steak
由廚師發辦既時令牛肉 - 日本宮崎A4和牛
呢個都係自己去燒 油花遍佈成舊牛肉 好香口 ~
✨ JJJ House Marinaled Galbi
自家醃製牛肋骨 - 個人最中意係呢個 真係好香好好味
醃製醬汁好好味 微甜 又有果香
肉質係4款入面最為軟腍既 加上燒完同油脂融入得完美
🥩After Grill - Beef Rice ($480)
侍應會席前將牛骨髓倒有預先準備好既牛肉炒飯
裡面有白松露油 蒜片 牛肉 蔥花 非常豐富
撈埋果陣散發出陣了油香 同牛肉香 就算食飽都流晒口水
飯底仲會有啲飯焦 特別香口！
🍰 Ginseng Ice Cream ($80)
🍰 Makgeolli Gelato ($80)
2款雪糕都各自加入左唔同韓國飲料製作而成 都好好味
個人特別中意人參味 冇諗過會係咁夾 微甜又有人蔘香
🍺自家製人參酒
比起出面其他人蔘酒 更為清新易入口 唔覺唔覺會飲多左~
係會有少少偏甜 不過加入冰塊後有中和番 大推🤗
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