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2021-08-25
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今日來到老闆間中叫外賣的台灣店，看看有甚麼吸引的地方。位置：在新開張的中環街市後面一條巷，只是距離我公司只有五分鐘路程，是很方便。環境：較狹窄和昏暗，有兩層，但我沒有上一樓，只是在地下的吧台，右邊是吧台靠藍色的牆身，並掛上台灣電影的海報，左邊則是四方木課椅，可以四人一枱。天花上掛有黃色的紙燈籠，燈光昏暗。服務：上菜速度快。午市： 花雕麻油雞湯麵$89 花雕酒以另一小杯盛載，可按個人口味而加添酒到湯麵中， 主菜是四塊雞肉卷，配有龍眼肉﹑紅棗﹑杞子、冬菇及小棠菜，還有三小碟配料，分別是沙律菜、泡芙和抹茶厥餅，整體是豐富。湯底是清而透明，味道帶有淡淡的藥材味，杞子味已蓋過麻油香，但一喝就知道很暖身，不油膩；雞肉肉質嫩滑，烏龍麵麵質滑溜彈牙，是類似手打烏冬，但絕對想不到泡芙和抹茶厥餅都很好吃，泡芙內的忌廉可能已溶化，所以一咬開就有爆汁的效果，而厥餅的口感很煙韌，是很棒的甜品。仙草冬瓜茶$12(跟餐價)冬瓜茶不會很甜，再加上許多仙草，已中和了甜味，抵飲！
今日來到老闆間中叫外賣的台灣店，看看有甚麼吸引的地方。
位置：在新開張的中環街市後面一條巷，只是距離我公司只有五分鐘路程，是很方便。
環境：
較狹窄和昏暗，有兩層，但我沒有上一樓，只是在地下的吧台，右邊是吧台靠藍色的牆身，並掛上台灣電影的海報，左邊則是四方木課椅，可以四人一枱。天花上掛有黃色的紙燈籠，燈光昏暗。
服務：上菜速度快。
午市： 花雕麻油雞湯麵$89
花雕酒以另一小杯盛載，
可按個人口味而加添酒到湯麵中， 主菜是四塊雞肉卷，配有龍眼肉﹑紅棗﹑杞子、冬菇及小棠菜，還有三小碟配料，分別是沙律菜、泡芙和抹茶厥餅，整體是豐富。湯底是清而透明，味道帶有淡淡的藥材味，杞子味已蓋過麻油香，但一喝就知道很暖身，不油膩；
雞肉肉質嫩滑，烏龍麵麵質滑溜彈牙，是類似手打烏冬，但絕對想不到泡芙和抹茶厥餅都很好吃，
泡芙內的忌廉可能已溶化，所以一咬開就有爆汁的效果，
而厥餅的口感很煙韌，是很棒的甜品。仙草冬瓜茶$12(跟餐價)
冬瓜茶不會很甜，再加上許多仙草，已中和了甜味，抵飲！
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