花丸軒

在中环逛到腿软时闯进了这家「花丸轩」
本碳水脑袋直接原地封神
吃完摸着肚子只想说：怎么才发现啊！

先吹爆它家招牌原条慢煮猪软骨拉面！
端上来那刻我眼睛都亮了——整块猪软骨比我拇指还粗
慢煮到轻轻一夹就脱骨
咬下去糯叽叽的还带点肉香完全不塞牙！
汤底是浓到挂壁的猪骨鸡熬汤
喝着鲜得掉眉毛却一点不腻喉
细面吸饱汤汁嗦起来超爽
连汤我都喝到见底！

怕腻的宝子直接冲鳗鱼野菜天妇罗荞麦面！
荞麦面滑溜溜的
夏天吃特别清爽

重点是天妇罗！鳗鱼炸得外酥里嫩
咬开还会飙汁
搭配南瓜、紫苏叶一起炸
脆到咔嚓响，蘸上配的酱汁解腻又提香
完全不输专门的天妇罗店！

最后必点炸鸡块！外皮炸得金黄酥脆，咬下去“咔哧”一声超治愈，里面的鸡肉嫩到爆汁，挤点柠檬汁中和油脂，香到舔手指，配拉面吃简直绝配！

店面不大但很干净，店员也很麻利，中环上班摸鱼来吃一碗，或者逛完街填肚子都超合适。碳水星人听我的，来中环别错过这家，吃完真的幸福感爆棚！