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2017-02-15
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最近看了一套電影，當中的餐廳名字正正就是這家，好奇心驅使下，上來開飯查一查，原來真的存在，難得今日約到好友飯聚，而她平常在上班日子甚少應約，只是適逢明天情人節請了假陪男友，是晚才願意相陪......飯後我倆意猶未盡，於是我當然趁機會推介一下這間"館子"!可多聊聊，又可來嚐嚐一直期待的雞尾酒發現感覺好開放式又開陽，環境夠大，氣氛好，既時尚又摩登有室內，亦有室外，外面涼風吹拂，很舒服，而且放有投影機，在大外牆外播放著'查理卓別靈'的舊影片，甚有懷舊氣氛，就如置身影院中.......從開飯的食家提到，這裡的雞尾酒甚有特色，今日一見，真的令我目瞪口呆，餐牌上有各式各樣的酒品，無論名字款式味道都獨特非常，本身我有選擇困難症的更加難上加難，最終還是要問問調酒師建議，選了這杯像極玫瑰咖啡的雞尾酒，看餐牌提到主要加入冧酒，牛奶及玫瑰糖漿，原來還加入其他我飲到的味道，原來我的味蕾真厲害，咁都嚐得到這杯名叫Rose PalaceHKD78單單賣相已夠討好，嚐一口會滲出絲絲玫瑰香氣，入口有酒的香，同時有奶的滑，咖啡的甘醇，口感味道富層次，如果你喜歡較香甜的雞尾酒，絕對係你杯'酒'，加上不是平常飲到的凍雞尾酒
飯後我倆意猶未盡，於是我當然趁機會推介一下這間"館子"!
可多聊聊，又可來嚐嚐一直期待的雞尾酒
發現感覺好開放式又開陽，環境夠大，氣氛好，既時尚又摩登
有室內，亦有室外，外面涼風吹拂，很舒服，而且放有投影機，在大外牆外播放著'查理卓別靈'的舊影片，甚有懷舊氣氛，就如置身影院中.......
從開飯的食家提到，這裡的雞尾酒甚有特色，今日一見，真的令我目瞪口呆，餐牌上有各式各樣的酒品，無論名字款式味道都獨特非常，本身我有選擇困難症的更加難上加難，最終還是要問問調酒師建議，選了這杯像極玫瑰咖啡的雞尾酒，看餐牌提到主要加入冧酒，牛奶及玫瑰糖漿，原來還加入其他我飲到的味道，原來我的味蕾真厲害，咁都嚐得到
這杯名叫Rose PalaceHKD78
單單賣相已夠討好，嚐一口會滲出絲絲玫瑰香氣，入口有酒的香，同時有奶的滑，咖啡的甘醇，口感味道富層次，如果你喜歡較香甜的雞尾酒，絕對係你杯'酒'，加上不是平常飲到的凍雞尾酒，這杯來得更有特色，值得一嚐!
不過友人始終愛凍的，因此選了這杯VariousHKD88
我亦嚐了一口，很特別的味道，清新的酒香，大概是有日式清酒Sake吧，另外有yuzu(柚子),campari酒，怪不得名字叫various, 一杯已有多樣酒品味道，同時杯邊緣灑上絲絲幼鹽，令入口時微酸的酒同時有鹹的味道，很是特別，好好飲，而且十分欣賞調酒師的心思及技術呢
粉紅色的酒色，好甜美，好適合女士們多變的性格呢
有好的雞尾酒，怎少得配上一款精緻的佐酒小吃，由於我倆都吃過晚飯，因此點了個較輕盈的辦館燒明太子HKD55
店主很細心，用上清新爽口的青瓜夾著濃味的明太子，簡直配合得天衣無縫，清新中和濃鹹，爽夾著軟，口感味道恰到好處
份量不會過多，好適合配搭雞尾酒，如果你的胃容量大，還可以多點其他食物一同品嚐，跟好友聊聊吃吃，真是嚐心樂事!這裡還有其他食物或是更豐富飽肚的餐或主今，來個晚餐也是不錯的選擇!
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