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2017-03-04
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我其實都幾中意食中菜，特別係有特色有創意，個賣相整到好靚果d，中港城樓上一間遠離人煙既盈翠軒就岩晒我口味。入到去其實同普通既酒樓差不多，但打開個menu就見到大部分都係d好精緻既菜式，好少可以係其他地方見到。日本姬松茸秘魯瑪卡燉螺頭湯$88成個湯用個茶壺仔上，好似平時飲嘅功夫茶咁，好得意賣相好精緻，燉湯好清，完全無雜質，飲落好清甜，好有螺頭嘅味道。香芒手撕玉龍骨$96個汁真係好芒果，好清甜，如果手肘骨出面比一絲絲炸絲包圍着，咬落好酥脆，一啲都唔油，再舔個汁食，出面甜裏面就鹹鹹地，炸得酥脆，一啲都唔肥，好好食。醬汁牛肋骨＄48一碟有四件， ＄48好抵食，牛肋骨炆得好琳，咬落似食緊牛腩咁樣，而且炆得好入味，肥瘦適中，送飯一流。粟米黑松露野菌釀竹笙＄138黃色嘅係粟米汁，竹笙裏面包左好多唔同種類嘅菌同埋黑松露，一咬落去有唔同嘅菌味擁入口中，外面有竹笙獨特嘅口感，成個菜好有層次。瑤柱蟹肉薄餅飯＄138呢個好似之前唔記得邊間出過嘅飯漢堡咁，你個返煎得更加好，夾落去唔會散，但係兩邊又唔會話燶咗，好似食緊煲仔飯嘅小小飯焦咁樣，瑤柱同埋蟹肉嘅香味融入左係個飯入面，真係一個食飯嘅新感受。兩個人食咗＄60
入到去其實同普通既酒樓差不多，但打開個menu就見到大部分都係d好精緻既菜式，好少可以係其他地方見到。
日本姬松茸秘魯瑪卡燉螺頭湯$88
成個湯用個茶壺仔上，好似平時飲嘅功夫茶咁，好得意賣相好精緻，燉湯好清，完全無雜質，飲落好清甜，好有螺頭嘅味道。香芒手撕玉龍骨$96
個汁真係好芒果，好清甜，如果手肘骨出面比一絲絲炸絲包圍着，咬落好酥脆，一啲都唔油，再舔個汁食，出面甜裏面就鹹鹹地，炸得酥脆，一啲都唔肥，好好食。醬汁牛肋骨＄48
一碟有四件， ＄48好抵食，牛肋骨炆得好琳，咬落似食緊牛腩咁樣，而且炆得好入味，肥瘦適中，送飯一流。粟米黑松露野菌釀竹笙＄138
黃色嘅係粟米汁，竹笙裏面包左好多唔同種類嘅菌同埋黑松露，一咬落去有唔同嘅菌味擁入口中，外面有竹笙獨特嘅口感，成個菜好有層次。瑤柱蟹肉薄餅飯＄138
呢個好似之前唔記得邊間出過嘅飯漢堡咁，你個返煎得更加好，夾落去唔會散，但係兩邊又唔會話燶咗，好似食緊煲仔飯嘅小小飯焦咁樣，瑤柱同埋蟹肉嘅香味融入左係個飯入面，真係一個食飯嘅新感受。兩個人食咗＄600有找，好滿足。
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