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2021-09-07
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［中午性價比高嘅omakase]大家想像中嘅omakase 可能都要去到$1000左右，喺呢度銅鑼灣區估唔到中午有個性價比高嘅Omakase ,中午最平嘅餐只係$500左右就有12件壽司有湯前茶亦都有甜品，平平哋去享受一下日本廚師發板嘅滋味！每一間廚師發板，都會有獨特嘅醃製方法同配搭方法，例如呢度會用白醬油配依左目，野生三文魚配左三升漬（麵豉、米同辣椒）…我自己幾鍾意佢嘅金目鯛、海膽亦好鮮甜、赤貝加柚子皮非常爽口，另外野生三文魚同吞拿魚都同出邊唔一樣，可能因為係野生，肉質會比較結實！比較小失望嘅係我個人覺得牡丹蝦同吞拿魚有啲腥，我嘅朋友就唔覺得，可能係我比較敏感！而蝶魚邊我就覺得比較鹹！最後選咗甜品，大家亦可以揀咖啡
大家想像中嘅omakase 可能都要去到$1000左右，喺呢度銅鑼灣區估唔到中午有個性價比高嘅Omakase ,中午最平嘅餐只係$500左右就有12件壽司有湯前茶亦都有甜品，平平哋去享受一下日本廚師發板嘅滋味！
每一間廚師發板，都會有獨特嘅醃製方法同配搭方法，例如呢度會用白醬油配依左目，野生三文魚配左三升漬（麵豉、米同辣椒）…
我自己幾鍾意佢嘅金目鯛、海膽亦好鮮甜、
赤貝加柚子皮非常爽口，
另外野生三文魚同吞拿魚都同出邊唔一樣，可能因為係野生，肉質會比較結實！比較小失望嘅係我個人覺得牡丹蝦同吞拿魚有啲腥，我嘅朋友就唔覺得，可能係我比較敏感！而蝶魚邊我就覺得比較鹹！
最後選咗甜品，大家亦可以揀咖啡
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