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2019-01-13
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很多年沒有踏足蓬瀛仙館了, 今年卻來了兩次。由於有親友要舉辦法事, 我同一位家人也出席幫忙。整個儀式歷時五個鐘, 接近黄昏時我地有機會享用齋宴。印象中, 我是第一次來這餐廳, 有一點像職員餐廳, 但它是對外開放為善信提供齋菜的。我們甫坐下, 齋菜已陸續上枱了!這個芋頭魚, 入面是芋頭蓉, 外面是脆漿, 炸得脆脆的, 新鮮又好吃。炒金針菇下面是西蘭花。西蘭花是用冬菇水浸熟的, 啖啖充滿冬菇香味。炒雜菇下面是娃娃菜, 這個也好吃。這個炒蝦球不得了, 無論是外型還是吃下去的質感, 真的像極了蝦仁。脆皮齋春卷也是炸得香口好味。這個香橙骨其實係腐皮之類的菜式, 味道不錯但口感一般。羅漢齋不錯唯菜心偏老食落有渣。八寶齋湯落左各種豆類, 非常清甜。白飯及白粥是任裝的, 我們也是吃多少裝多少, 不會浪費了。整體來說, 這個齋宴不錯, 但如非有法事, 我不會山長水遠入來吃一頓齋的。畢竟市區有不少素菜館, 甚至有素食自助餐, 也非常有質素的。
由於有親友要舉辦法事, 我同一位家人也出席幫忙。整個儀式歷時五個鐘, 接近黄昏時我地有機會享用齋宴。
印象中, 我是第一次來這餐廳, 有一點像職員餐廳, 但它是對外開放為善信提供齋菜的。
我們甫坐下, 齋菜已陸續上枱了!
這個芋頭魚, 入面是芋頭蓉, 外面是脆漿, 炸得脆脆的, 新鮮又好吃。
炒金針菇下面是西蘭花。
西蘭花是用冬菇水浸熟的, 啖啖充滿冬菇香味。
炒雜菇下面是娃娃菜, 這個也好吃。
這個炒蝦球不得了, 無論是外型還是吃下去的質感, 真的像極了蝦仁。
脆皮齋春卷也是炸得香口好味。
這個香橙骨其實係腐皮之類的菜式, 味道不錯但口感一般。
羅漢齋不錯唯菜心偏老食落有渣。
八寶齋湯落左各種豆類, 非常清甜。
白飯及白粥是任裝的, 我們也是吃多少裝多少, 不會浪費了。
整體來說, 這個齋宴不錯, 但如非有法事, 我不會山長水遠入來吃一頓齋的。
畢竟市區有不少素菜館, 甚至有素食自助餐, 也非常有質素的。
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