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2020-03-25
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因為武漢肺炎既關係無得去旅行，唯有留港消費振興經濟🤪約了朋友一起去食餐好！lunch 時間去試下一直好想體驗下既omakase😇打開menu有好多款俾你揀，揀左$1200果款🤪放肆一下！憑我記憶講講幾個比較特別的菜式吧！首先黎左個有啲金泊閃閃又黑黑地既茶碗蒸，原來是配上黑松露，入面仲有鮮味十足貝肉, 算是令我幾驚喜的茶碗蒸！之後就係生蠔...見到隻蠔咁肥味，之後師傅講左好多野，又教點食，搞到我有啲緊張，唔記得佢講佢上面加左啲咩蓉，食落口好肥美多汁，加上微辛既調味，俾我好新鮮既感覺🤤Bb油甘魚入口果下真係好香🤤好嫩滑螢光魷魚，個名好特別，據說入面有飽滿的膏，入口感覺不太突出，但惹味加左柚子皮碎的那個魚，柚子加岩鹽很有清新的感覺，很有層次🤩燒鰻魚很脆肉質很彈牙🤩拖羅壽司真的很肥美，食唔到根🤪可能我見識少，這個赤貝壽司是我吃過最爽口鮮甜的一個喔北海道的海膽十分creamy及鮮甜，吃完口裡還充滿著海膽鮮味魚子壽司也很驚喜喔，不知道配上了甚麼調味，有微微酒香，甘香味美還有個入口即溶的？？魚手卷，沒拍到照，但真的.....很香啊～火灸過的魚的油脂入口香味四溢！最後配上暖暖的魚湯和香甜蜜瓜作結，蜜瓜
打開menu有好多款俾你揀，揀左$1200果款🤪放肆一下！憑我記憶講講幾個比較特別的菜式吧！
首先黎左個有啲金泊閃閃又黑黑地既茶碗蒸，原來是配上黑松露，入面仲有鮮味十足貝肉, 算是令我幾驚喜的茶碗蒸！
之後就係生蠔...見到隻蠔咁肥味，之後師傅講左好多野，又教點食，搞到我有啲緊張，唔記得佢講佢上面加左啲咩蓉，食落口好肥美多汁，加上微辛既調味，俾我好新鮮既感覺🤤
Bb油甘魚入口果下真係好香🤤好嫩滑
螢光魷魚，個名好特別，據說入面有飽滿的膏，入口感覺不太突出，但惹味
加左柚子皮碎的那個魚，柚子加岩鹽很有清新的感覺，很有層次🤩
燒鰻魚很脆肉質很彈牙🤩
拖羅壽司真的很肥美，食唔到根🤪
可能我見識少，這個赤貝壽司是我吃過最爽口鮮甜的一個喔
北海道的海膽十分creamy及鮮甜，吃完口裡還充滿著海膽鮮味
魚子壽司也很驚喜喔，不知道配上了甚麼調味，有微微酒香，甘香味美
還有個入口即溶的？？魚手卷，沒拍到照，但真的.....很香啊～火灸過的魚的油脂入口香味四溢！
最後配上暖暖的魚湯和香甜蜜瓜作結，蜜瓜很的好香甜🤪
吃完真的大滿足😋
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