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2012-09-06
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因為妹妹和表弟將會離開香港，所以趁他們走前吃頓飯，見見面。夏麵館，一間我從沒有聽過的上海菜館，因為從來都不會想掏腰包吃中菜，每天也在吃，外出也吃實在很厭倦。不過與家人多數也吃中菜，特別是有老人家，吃中菜比較適合吧。第一次來夏麵館，環境不俗，裝潢與一般上海菜館大同小異。入座時侍應說用餐時間只限一個半小時，最討厭有時間限制的餐廳不過不管他 可能從小到大已經被上海味道圍繞，所以很小在外吃上海菜，加上本身已經經常吃，更何況上海菜沒甚麼好吃。其實我最討厭就是吃生煎包小籠包了，覺得中間的豬肉很肥膩很臭，我只會吃那個皮 一行八人來到，叫了一個三人餐和其他食物。酸辣湯($48)我頗喜歡酸辣的食物，所以這個湯深得我歡心。看相片便知道很足料吧酸酸的，湯料很有口感，當中的黑木耳脆脆的，很好吃。$48一大煲都算化算吧。雞絲粉皮我從來都覺得自己喜歡吃雞絲粉皮是因為喜歡芝麻醬而已，正如我很喜歡吃日式冷烏冬，也是因為芝麻醬作祟。這碟雞絲粉皮賣相不夠吸引呢，只有很少芝麻醬，完全不夠味，如果再多點芝麻醬會比較好香菇麵筋賣相很醜怪，黑黑的，味道也一般。賽螃蟹很喜歡吃蛋白，蛋白營養價值高之餘，味道也很好，滑不溜口。只吃了少
夏麵館，一間我從沒有聽過的上海菜館，因為從來都不會想掏腰包吃中菜，每天也在吃，外出也吃實在很厭倦。
不過與家人多數也吃中菜，特別是有老人家，吃中菜比較適合吧。
第一次來夏麵館，環境不俗，裝潢與一般上海菜館大同小異。入座時侍應說用餐時間只限一個半小時，最討厭有時間限制的餐廳不過不管他
可能從小到大已經被上海味道圍繞，所以很小在外吃上海菜，加上本身已經經常吃，更何況上海菜沒甚麼好吃。其實我最討厭就是吃生煎包小籠包了，覺得中間的豬肉很肥膩很臭，我只會吃那個皮
一行八人來到，叫了一個三人餐和其他食物。
酸辣湯($48)我頗喜歡酸辣的食物，所以這個湯深得我歡心。
看相片便知道很足料吧酸酸的，湯料很有口感，當中的黑木耳脆脆的，很好吃。
$48一大煲都算化算吧。
雞絲粉皮我從來都覺得自己喜歡吃雞絲粉皮是因為喜歡芝麻醬而已，正如我很喜歡吃日式冷烏冬，也是因為芝麻醬作祟。
這碟雞絲粉皮賣相不夠吸引呢，只有很少芝麻醬，完全不夠味，如果再多點芝麻醬會比較好
香菇麵筋賣相很醜怪，黑黑的，味道也一般。
賽螃蟹很喜歡吃蛋白，蛋白營養價值高之餘，味道也很好，滑不溜口。
只吃了少少，只吃到蛋白，吃不到是用甚麼來炒蛋白，味道還可以吧。
酥炸大排麵($4X)豬扒炸得不錯，不過嫌豬扒比較薄。
金牌菜肉炒飯賣相一般，味道不錯。飯粒分明；咸度論中；菜與飯的份量剛剛好；肉粒不多，所以不會很肥膩。
最大的缺點是比較油，如果少點油會更好。
炒年糕看相片就感到每片年糕都有一層油包著，上海菜總是這樣的油膩。
味道不錯，菇和菜的份量都很多，如果年糕份量再多點會比較好。
和合大排骨($6X)其實已經有一個大排麵，再來一個和合大排骨真的太熱氣了，不過熱氣食物永遠都是很受歡迎的。
旁邊的虎皮素鵝很好吃，脆脆的皮，甜甜的素鵝，不妨一試。
蔥油大餅($2X)一來到，很驚喜呢。平時吃的蔥油餅都很普通，一塊圓形的餅而已。而這個是3D的，至少外貌比較吸引吧。
而味道也不錯，沒有一般蔥油餅的油，感覺像在吃麵包但又有蔥油餅味。
我頗喜歡這個造法，可以吃到香蔥味，又不會油膩。
干煸四季豆不知道為什麼對豆類總是不太喜歡，不過此四季豆味道不錯。
冬雲豆腐羹這個味道最不好，看顏色都知道非常的淡，一點也不適合我的重口味。
生煎包($2X)雖然我沒有吃生煎包，不過同枱人士都說不錯，特別是包底有芝麻，很香口。
最後就是甜品了，高力豆沙。
我頗喜歡吃高力豆沙的，因為有點黏韌，所以黏韌的食物都是我的目標。
這個高力豆沙比其他店的好，所謂的好是指很足餡，通常吃的都只有很少豆沙餡；但不好卻是太油，每咬一口都充滿了油。
吃後感:
夏麵館的食物對於我來說當然很一般，因為每天都在吃，媽媽煮的比這裡的好多倍呢。不過以一個香港人的口味來說，應該都算不錯吧，至少賣相算是似模似樣吧；吃了這麼多款，覺得味道都是差不多 的，不夠層次感；而且真的太油了。
埋單$560/8，每人$70，以此質素來說也差不多。我想下次都不會再來了，還是把quota留著吃我最愛的食物吧。
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