沃川自家料理

營業中

休息中

想要心情好，吃個日本菜。 今天心情不太好約個朋友來吃飯，感覺上吃日本菜心情就會變得比較好。來到尖沙咀找日本餐廳吃，找到紀念公園旁的南洋中心裡面的一間日本菜，有刺身串燒等，像極一間居酒屋。這個商場比較舊式，餐廳也有舊日本風味，平常較少注意到這商場和餐廳，來發掘一下也不錯。首先來了個餐前小食，是店舖特製的八爪魚沙律， 當中有點類似軟骨的部分，味道也挺好吃，而且不是平常日本餐廳可以吃到的，頗有特色。刺身我們叫了真鯛、瀨尿蝦肉及三文魚腩。真鯛配上酸汁，帶起了它的鮮味，白身魚和酸汁永遠是最夾的。瀨尿蝦是熟了再冰鎮的，完好的將它的鮮味保留左，三文魚腩肥瘦適中，放進口中便會溶化，精彩。除了刺身外，我們亦點了一些串燒包括有雞肝、雞翼及雞頸肉，來一個雞串燒餐。雞肝有它特別的口感，味道濃郁。雞翼燒得剛好，不會有燶的地方，夠香口內裡滑，打開來燒的確比較好。雞頸肉比想像中有更濃的雞味，以串燒來說質素很高，十分欣賞。還有個青椒仔炒雞腎，雞翼爽口，醬汁味道很惹味，青椒仔配搭得也好，有清新的作用，這裡的小食似乎也蠻適合送酒呢。最後來個蟹膏蟹肉炒飯，本來蟹肉炒飯已經可以很香口，再加上蟹膏，蟹味濃郁雙倍滋味，完成滿意的