新斗記 (已結業)

走在海防道上，赫然看見新斗記的燈牌高掛，便穿過大廈走進亞士厘道，就是要吃暖的～（原本是想隨便地去元氣就算 ）火山石燒乳豬這道向來是他們的招牌菜，上次在大圍分店吃過也是滿驚艷的，所以這次點個1/4隻（當天三人入座）皮脆有火烤香氣，骨肉肥瘦皆適中，有別於坊間粵菜館那些咬得一口肥滋滋，硬要說個缺點的話就是稍為偏鹹（大概不會拿來配白飯吧 ）但連肉帶皮拌白砂糖吃倒是風味十足鹵水豬腳仔比起乳豬我更推這個～其實這是下單的姐姐極力推薦，結果一吃就愛上了豬腳仔完全擺脫了豬手豬腳固有的形象，皮薄且肉質軟稔入味，幾近入口即溶。骨頭是小塊小塊的，所以吃起來是「啖啖肉」龍躉二味之薑蔥炆頭腩別以為又薑又蔥一定是有腥味，因為這道菜原本是可以選擇清蒸的。那薑蔥味會蓋過魚味嗎？其實不會，薑蔥在這裡只有提香味，魚鮮而肥美呈現的非常出色，功夫還滿到家Der龍躉二味之清炒斑球比起上一道菜，這顯得有點普通。除了斑球爽脆以外，大概想不到讚美之辭，但不能否認其水準仍是一般之上清湯浸豆苗味道清淡，不過不失總體來講，菜餚水平不錯，雖然價位不親民，但也滿推薦給大家庭聚餐，或是欲品嚐粵菜的外來旅客