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2018-12-03
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中同聚會，同學仔揀左呢間喺長沙灣嘅火鍋店。餐廳裝修都幾特別，有小小懷舊feel，估唔到長沙灣有間出色火鍋醬料盤都多選擇，有必備ge生熟蒜蓉，辣椒，蔥等等，值得一讚，竟然有青檸，其他火鍋店好似少見。椰子雞湯底店員好好服務，會留意個鍋，睇水滾未幫落雞件，食得又會同我地講，好細心!! 雞脾口感彈牙唔鞋口，湯底好清好香椰子味，飲左幾碗湯已經飽飽地飲完當然要打邊爐la。到左招牌靚海鮮！嘩！超大隻蟹，肉質很爽滑彈牙，彈牙之餘有咬口，不需任何調味，味道恰到好處，口感不錯，蟹膏的味道仍在口中留戀。肥牛大概涮到5-7成熟就是最好最重牛味，如果全熟反而牛味會減少，牛肉都不會太乾太韌。切得薄薄一片, 烚幾下都已經熟la, 油脂分佈唔錯, 食落唔靭魷魚我的最愛，熟了之後，咬下去爽囗感覺非常過隱！ 蠔雖然雞煲味道很濃，也蓋不過它的鮮甜味， 口感也很好 ，爽脆彈牙。豚肉食落較爽, 不會有肥的感覺;蜆一食落口既味道就知海鮮用料全部都係用活既海鮮，完全無腥臭味。食落爽口彈牙。菜都好新鮮，而且洗得好乾淨，冇沙或者 爛葉
醬料盤都多選擇，有必備ge生熟蒜蓉，辣椒，蔥等等，值得一讚，竟然有青檸，其他火鍋店好似少見。
椰子雞湯底
店員好好服務，會留意個鍋，睇水滾未幫落雞件，食得又會同我地講，好細心!! 雞脾口感彈牙唔鞋口，湯底好清好香椰子味，飲左幾碗湯已經飽飽地
飲完當然要打邊爐la。到左招牌靚海鮮！嘩！
超大隻蟹，肉質很爽滑彈牙，彈牙之餘有咬口，不需任何調味，味道恰到好處，口感不錯，蟹膏的味道仍在口中留戀。
肥牛大概涮到5-7成熟就是最好最重牛味，如果全熟反而牛味會減少，牛肉都不會太乾太韌。
切得薄薄一片, 烚幾下都已經熟la, 油脂分佈唔錯, 食落唔靭
魷魚我的最愛，熟了之後，咬下去爽囗感覺非常過隱！
蠔雖然雞煲味道很濃，也蓋不過它的鮮甜味， 口感也很好 ，爽脆彈牙。
豚肉食落較爽, 不會有肥的感覺;
蜆一食落口既味道就知海鮮用料全部都係用活既海鮮，完全無腥臭味。食落爽口彈牙。
菜都好新鮮，而且洗得好乾淨，冇沙或者 爛葉
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