莎巴馬來西亞餐廳 (已搬遷) 新店位置

以正宗馬來西亞菜作主打的莎巴，一直雄據灣仔餐廳的前列位置，老友建議在此開飯小聚，當然樂意之至。可能是先入為主的關係，早對這食肆有頗高期望，試過卻認為質素平平。油酥餅是全晚最出色的食物，入口鬆化香脆，煙韌有嚼勁。難得之處是完全不油膩，用來蘸咖喱的確一流。咖喱魚煲則令人失望，魚塊煮得極乾和嚡口，未能吸收咖喱的味道。醬汁不算香辣刺激，窩內有各式各樣的配料，其中以茄子配合得最佳。椰子海鮮飯絶對是失敗之作，飯底太濕潤和過腍軟，猶如小時候用的漿糊。配料極之極之少，丁點的海鮮還忍得住，最過份是連椰汁味吃不到。簡單來說，最特色之處只是那個椰殼裝飾，內裏的只是難吃的白飯。貴妃苗算是不錯，送來時堆得高高的，色澤青蔥翠綠。選擇用蒜頭清炒，幼嫩沒渣，感覺清新。見油酥餅味道可口，最後追加一份油蔥餅。油餅同樣做得美味，而內裏包著超多洋蔥，甜甜的不嗆口。雖然朋友都覺得洋蔥過量，我卻把它全部消滅。