富豪坊

今天有兩位朋友相約在沙田飲茶聚舊，因市中心人太多，等位時間相等較長，所以朋友選擇了稍遠些的沙田麗豪酒店富豪坊並預先訂了座。朋友告訴我，可在沙田市中心轉乘巴士到達，但我因出門遲了點，所以在市中心轉乘的士直達酒店門口。因時間尚早，飲茶人仕並不多，我們3 位被安排坐在窗邊一張6位枱，望向大涌橋河，很開揚，枱與枱之間亦頗寛倘，環境舒服。我們點了幾款點心及一款主食，3個女人邊等邊談。整體環境不錯，基本上大部份食物尚可，除了蘿蔔絲酥餅 (忘記拍照)。這款點心蘿蔔絲不多，味道非常一般，最敗筆是外皮，完全不鬆脆，還很硬。

米網鮮蝦腸粉 (忘記拍照)︰這款點心比較特別，用上米網包着蝦腸，輕脆米網加爽口的蝦，口感豐富，值得推介。

可能我喜愛日本芥末，所以覺得在雲耳內加上芥末，微辣加上爽口的雲耳，味道口感頗夾。

蝦餃皮不算太薄，可接受，蝦爽口。

普通雞紥，沒什麼特別。

只想懷舊一番，沒有太大期望，芝麻巻略糊口，幸好不算太甜。

1

肉絲芡另上，不會將煎得脆的麵弄糊，所以當我們將肉絲芡放在麵再吃時，麵仍很脆，有口感，味道亦不錯。