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餐廳: 蛇王芬
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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不次一定要試小菜
2008-09-28 8 瀏覽
友人無甚胃口, 只點了兩碗蛇羹和一碗鴦腸飯分食. 蛇羹的湯芡不甚濃密, 有點蛇湯的感覺. 味道與其他地方無大分別, 濃稠稀淡, 各有所愛, 單以此論難分高下. 但單碗賣得六十五大元, 當然是真材實料. 除了尋常的木耳, 冬菇, 肉絲和多多蛇肉外, 尚有魚肚! 聽說有鮑魚, 不過眼看嚐皆不覺有其事. 鴦腸飯的雙腸則只屬尋常, 油水不夠之餘, 潤腸更有泥巴粘糊的口感, 屬於我討厭的一類. 飯也是極度腍身, 做飯團一流, 但蠟味飯則絕對不是我杯茶. 兼之三十二蚊細細碗, 算貴.小菜備受推崇, 今日未得一嚐, 來日定必再會.
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友人無甚胃口, 只點了兩碗蛇羹和一碗鴦腸飯分食. 蛇羹的湯芡不甚濃密, 有點蛇湯的感覺. 味道與其他地方無大分別, 濃稠稀淡, 各有所愛, 單以此論難分高下. 但單碗賣得六十五大元, 當然是真材實料. 除了尋常的木耳, 冬菇, 肉絲和多多蛇肉外, 尚有魚肚! 聽說有鮑魚, 不過眼看嚐皆不覺有其事.
鴦腸飯的雙腸則只屬尋常, 油水不夠之餘, 潤腸更有泥巴粘糊的口感, 屬於我討厭的一類. 飯也是極度腍身, 做飯團一流, 但蠟味飯則絕對不是我杯茶. 兼之三十二蚊細細碗, 算貴.

小菜備受推崇, 今日未得一嚐, 來日定必再會.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$81 (晚餐)