更多
2021-05-17
102 瀏覽
位於朗晴坊8樓的「Lockeroom Dining」,年前已和朋友到訪過一次。事隔一年再訪,食物水準依舊保持著質素。一出電梯門口已看到各式各樣和足球有關的物品(不過筆者對球隊知識實在一竅不通,認不出球衣是哪隊球隊)。沙律盛載在玻璃瓶內,食用時按個人口味配上黑醋。有點意想不到是蔬菜中有爆爆珠,咬爆後會有橙香味滲出。當日餐湯是紅菜頭湯,sharp pink顏色令人注目,氣味充滿草青味。起初有點抗拒,但味道出乎意料,紅菜頭伴上了蕃茄打成蓉,帶點酸香味。而且還放了一些辣椒,入喉後會感受到少許辣感。至於蒜香牛油法包則是十分鬆軟,入口充滿牛油香,想encore多幾片呢。卡邦尼汁拌上了溫泉蛋的蛋漿,忌廉味中夾雜著蛋香。意粉掛了汁後頗為香口,還有一些菇菌片作配餸。稍嫌醬汁有點過盛,容易有滯膩之感。三文魚用了低溫煎焗的方式烹調,魚肉鮮嫩,入口滑溜。配上了蘑菇香檳汁,鮮味中多添一層忌廉creamy。伴碟有一些雜蔬,還有一球紫薯蓉。非常邪惡的小食拼盤,分別有:雞翼、薯角、洋蔥圈、薯絲蝦,還有德國腸。炸物本身已經香脆惹味,再加多一層鹹蛋黃包裹,畫龍點睛,更是誘人。最後以一杯凍檸茶為今餐作結。
一出電梯門口已看到各式各樣和足球有關的物品(不過筆者對球隊知識實在一竅不通,認不出球衣是哪隊球隊)。
沙律盛載在玻璃瓶內,食用時按個人口味配上黑醋。有點意想不到是蔬菜中有爆爆珠,咬爆後會有橙香味滲出。
當日餐湯是紅菜頭湯,sharp pink顏色令人注目,氣味充滿草青味。起初有點抗拒,但味道出乎意料,紅菜頭伴上了蕃茄打成蓉,帶點酸香味。而且還放了一些辣椒,入喉後會感受到少許辣感。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
至於蒜香牛油法包則是十分鬆軟,入口充滿牛油香,想encore多幾片呢。
$138
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
卡邦尼汁拌上了溫泉蛋的蛋漿,忌廉味中夾雜著蛋香。意粉掛了汁後頗為香口,還有一些菇菌片作配餸。稍嫌醬汁有點過盛,容易有滯膩之感。
$188
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
三文魚用了低溫煎焗的方式烹調,魚肉鮮嫩,入口滑溜。配上了蘑菇香檳汁,鮮味中多添一層忌廉creamy。伴碟有一些雜蔬,還有一球紫薯蓉。
$128
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
非常邪惡的小食拼盤,分別有:雞翼、薯角、洋蔥圈、薯絲蝦,還有德國腸。炸物本身已經香脆惹味,再加多一層鹹蛋黃包裹,畫龍點睛,更是誘人。
最後以一杯凍檸茶為今餐作結。
張貼