名館

晩餐想吃上海菜又唔想排隊。到希慎廣場14樓見到名館有位馬上試下。小籠包點了兩種有一口小籠及松露兩種味道。皮薄湯汁濃味相當不錯。頭盤點冶味鳳凰爪、雲耳及蕃茄仔。除了鳳凰爪太硬不合囗味，雲耳及番茄仔都很鮮味。尤其蕃茄仔是剝了皮很特別。主菜點了蒸秋葵及虎皮炒黑豚肉。秋葵加上豆豉來蒸沒有腥味。虎皮椒微辣很香口。兩個菜都不像滬菜但很對香港人口味。最后加了蛋散及蝦餃，我不喜甜品，而且蛋散炸得太厚。就不推薦。但蝦餃完全有大酒樓水準。雖然整枱菜式除了小籠包好似同滬菜無乜關係，但食得很舒心合口味。