foodie.333
不拘束的私房菜
foodie.333
等級4
2023-10-30
89 瀏覽
關注
🔺 榮哥廚房私房菜 (觀塘)

第一次食私房菜,感覺舒服輕鬆唔會有拘謹嘅感覺,接待有禮。

🔸本地水耕沙律菜伴芝麻醬
沙律菜新鮮,用青瓜包住卷埋食好方便。
🔸雙色墨魚仔
墨魚仔爽口,彈牙啖啖肉,一隻辣一隻唔辣嘅。
🔸茶燻流心蛋伴黑魚子爆配厚切茄子
流心蛋嘅燻味好重,食落好香濃,底下好似茄子好厚肉配埋個秘製醬汁好夾。

🔸榮哥自家甜酸齋
齋件大小適中,一啖一件啱啱好,甜酸汁調味度適中,唔會好搶口。

🔸原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯
飲落好清甜,哈密瓜同豬肉都好出味。
🔸原盅燉川見陳皮海底椰經魚肉湯
飲落好似住家湯既味道,呢款湯較濃味。

🔸慢煮海黃花配普寧豆醬伴黑魚子
第一次咁樣食黃花魚,冷盤上,口感綿密,冇腥味,好特別。

🔸蝦球水芙蓉
個底係蒸蛋白,成碟整體好滑好細膩,蝦球大隻爽口彈牙。

🔸蜜椒比利時杜洛克 St.Louis橄欖豬肋骨
豬肋骨味道鹹鹹甜甜,香口惹味。

🔸招牌茶王燻雞
煙燻阻嘅炸子雞,皮脆肉嫩,多咗陣煙燻嘅茶香味。

🔸魚湯有機時令鮮蔬
新鮮嘅菠菜配上濃郁魚湯,口感豐富。

🔸他鄉炒米絲(24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉)
呢個米粉好好食!一絲絲好幼細既米粉,配上多種配料,有調味但唔會好鹹。

🔸薑湯湯圓
湯底少少甜辣辣地,湯圓流沙芝麻。

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食