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2011-07-02
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趁著假期，來西貢這個香港後花園打個轉，看看海，看看天，與大自然親近一番。雖在來西貢前已吃過午餐，一輪閒逛之後，老婆仔已有點累，但又未感肚餓，於是拉了她到這間西貢有名的車仔麵店「松記」歇歇腳，她喝杯消暑的凍飲，我吃碗店中馳名的車仔麵，好一次過滿足她和我的願望。這店子確是多人，店中坐著等吃的人固然多，排隊揀車仔麵和餸的人更多，多得常時店外都排著長長的人龍。這車仔麵店的麵款和餸料雖然多，但最有名的離不開豬手和牛筋，既然如此，第一次來這店吃東西的我當然以為叫這兩樣餸料最為穩陣啦！於是叫來一碗「豬手牛筋腩雙拼粗麵」作下午茶。「豬手牛筋腩雙拼粗麵」有兩件豬手、兩件牛筋和少量的牛腩，份量不算太少。但在味道方面，豬手醃得不夠入味，偏瘦的豬手也不夠膏腴肥美，牛腩就只是平常的牛腩，質素未算出色，粗麵條索了味道尚佳的湯汁，倒還不錯，但已令自己感到大失所望。都怪老婆仔三心兩意，本來打算叫「凍檸茶」的她在餐牌見到有菠蘿冰供應，臨時改變主意改叫「菠蘿冰」，結果出事。這「菠蘿冰」一送到來，我已知道應該不會好喝。這「菠蘿冰」的顏色明顯地溝了紅糖水製成，喝來淡淡的，根本喝不出有多少菠蘿味，這冰用的雖似是新鮮菠蘿粒，但菠
雖在來西貢前已吃過午餐，一輪閒逛之後，老婆仔已有點累，但又未感肚餓，於是拉了她到這間西貢有名的車仔麵店「松記」歇歇腳，她喝杯消暑的凍飲，我吃碗店中馳名的車仔麵，好一次過滿足她和我的願望。
這店子確是多人，店中坐著等吃的人固然多，排隊揀車仔麵和餸的人更多，多得常時店外都排著長長的人龍。這車仔麵店的麵款和餸料雖然多，但最有名的離不開豬手和牛筋，既然如此，第一次來這店吃東西的我當然以為叫這兩樣餸料最為穩陣啦！於是叫來一碗「豬手牛筋腩雙拼粗麵」作下午茶。
「豬手牛筋腩雙拼粗麵」有兩件豬手、兩件牛筋和少量的牛腩，份量不算太少。但在味道方面，豬手醃得不夠入味，偏瘦的豬手也不夠膏腴肥美，牛腩就只是平常的牛腩，質素未算出色，粗麵條索了味道尚佳的湯汁，倒還不錯，但已令自己感到大失所望。
都怪老婆仔三心兩意，本來打算叫「凍檸茶」的她在餐牌見到有菠蘿冰供應，臨時改變主意改叫「菠蘿冰」，結果出事。這「菠蘿冰」一送到來，我已知道應該不會好喝。這「菠蘿冰」的顏色明顯地溝了紅糖水製成，喝來淡淡的，根本喝不出有多少菠蘿味，這冰用的雖似是新鮮菠蘿粒，但菠蘿粒同樣缺乏甜味，不禁令人再次感到失望。
這間客人絡繹不絕幫襯，傳媒久不久便會介紹宣傳一番的車仔麵名店，單從這次幫襯的印象來評價，我可覺得不外如是呢！
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