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2023-06-08
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和同事在尖沙咀下班很想淺嘗兩杯，看到網上這一間日式串燒店有提供生啤買二送一和清酒買一送一優惠，變和同事過去一試，沒有想到除了滿足了我的酒癮外，他們的串燒更是一絕，為什麼其他串燒店做不到這種級數的味道？店員先奉上前菜分別是椰菜和蘿蔔，配搭他們自家製的味噌醬，入口清新同時帶有鹹香煙燻華味雞芝士卷，沒有想過在香港也能吃到生雞肉，店員說雞肉經過煙燻處理，配搭芝士入口香氣十足，雞肉入口有點像煙三文魚的口感，可是肉質結實令到層次感提升氣仙町蠔，聽從店員的推薦嘗試了他們的生蠔，非常大隻！而且肉質飽滿多汁，配搭他們的酸醋汁能夠將海鮮的味道香氣提升，入口滿足燒雞翼，接下來就是他們餐廳的主打串燒商場，外皮燒得非常酥脆，就像吃薯片一樣，但肉質仍然充滿水份，入口Juicy 免治雞肉棒，每次來到傳銷店必點的菜色，雞肉棒入口多汁，而且他們的軟骨比例比較多，入口非常有口感，配搭他們的蛋黃醬油，一口雞肉配搭一口啤酒非常滿足鴕鳥肉串，沒有嘗試過鴕鳥肉的我想嘗試一下，肉質結實，咬口有點像牛肉，但是肉質比起牛肉更多，同樣不錯雞肩肉，非常完美的一處雞肉部位，每一口也像是雞髀肉，可是同樣帶有雞胸少許結實的感覺燒白鱔，十級推薦，
店員先奉上前菜分別是椰菜和蘿蔔，配搭他們自家製的味噌醬，入口清新同時帶有鹹香
煙燻華味雞芝士卷，沒有想過在香港也能吃到生雞肉，店員說雞肉經過煙燻處理，配搭芝士入口香氣十足，雞肉入口有點像煙三文魚的口感，可是肉質結實令到層次感提升
氣仙町蠔，聽從店員的推薦嘗試了他們的生蠔，非常大隻！而且肉質飽滿多汁，配搭他們的酸醋汁能夠將海鮮的味道香氣提升，入口滿足
燒雞翼，接下來就是他們餐廳的主打串燒商場，外皮燒得非常酥脆，就像吃薯片一樣，但肉質仍然充滿水份，入口Juicy
免治雞肉棒，每次來到傳銷店必點的菜色，雞肉棒入口多汁，而且他們的軟骨比例比較多，入口非常有口感，配搭他們的蛋黃醬油，一口雞肉配搭一口啤酒非常滿足
鴕鳥肉串，沒有嘗試過鴕鳥肉的我想嘗試一下，肉質結實，咬口有點像牛肉，但是肉質比起牛肉更多，同樣不錯
雞肩肉，非常完美的一處雞肉部位，每一口也像是雞髀肉，可是同樣帶有雞胸少許結實的感覺
燒白鱔，十級推薦，廚師版外皮燒得非常香脆，可是肉質非常軟滑，白鱔的油香每一口都充滿着
最後意猶未盡點了一份沾麵，同樣高質素，湯底creamy重豬骨香，麵質彈牙總括來說這間餐廳絕對是一家高質素的日式串燒餐廳，絕對會再過來
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