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2023-04-13
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近來係銅鑼灣食左間蒸海鮮店，海鮮真的不一樣。鮮鮮鮮！鮮甜無泥味，原來係野生海鮮！一分錢一分貨，食得精就唔需要多，好滿足😜其實係香港食海鮮有質素都平均$1000位。今次我哋就叫左個入門海鮮餐$449位，有專人服務處理計時蒸煮價錢上都合理。1.日本野生大赤蝦 — 尺寸好大，主要食蝦頭部分蝦膏鮮甜，肉質非彈牙2.日本大元貝 — 處理得好乾淨抵讚！白雪雪無沙，大粒厚肉3.台灣九孔鮑魚 — 新鮮鮑魚容易咬開蒸煮時間剛好4.翡翠螺 — 有咬牙較彈牙5.大西洋野生青口 — 有別於一般青口，好乾淨，鮮甜大隻飽滿6.韓國斧山珍珠蠔 — 細細隻肉嫩7.野生琵琶龍蝦 — 好正夠多膏，肉質彈牙鮮香甜8.太平洋饅頭蟹 — 軟膏好甜，膏比例多但肉較少，坊間少有9.罕有藻食綠膏蟹 —多肉多膏9款海鮮，最後就食埋粥底甜品椰汁燉雪燕 好豐富的一餐^_^
近來係銅鑼灣食左間蒸海鮮店，海鮮真的不一樣。鮮鮮鮮！鮮甜無泥味，原來係野生海鮮！一分錢一分貨，食得精就唔需要多，好滿足😜
其實係香港食海鮮有質素都平均$1000位。今次我哋就叫左個入門海鮮餐$449位，有專人服務處理計時蒸煮
價錢上都合理。
1.日本野生大赤蝦 — 尺寸好大，主要食蝦頭部分蝦膏鮮甜，肉質非彈牙
2.日本大元貝 — 處理得好乾淨抵讚！白雪雪無沙，大粒厚肉
3.台灣九孔鮑魚 — 新鮮鮑魚容易咬開蒸煮時間剛好
4.翡翠螺 — 有咬牙較彈牙
5.大西洋野生青口 — 有別於一般青口，好乾淨，鮮甜大隻飽滿
6.韓國斧山珍珠蠔 — 細細隻肉嫩
7.野生琵琶龍蝦 — 好正夠多膏，肉質彈牙鮮香甜
8.太平洋饅頭蟹 — 軟膏好甜，膏比例多但肉較少，坊間少有
9.罕有藻食綠膏蟹 —多肉多膏
9款海鮮，最後就食埋粥底甜品
椰汁燉雪燕
好豐富的一餐^_^
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