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2017-06-11
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早前相約在荃灣居住的友人食飯, 友人告訴我, 荃灣也開了一間金記冰室, 特別之處可以食雞煲和海鮮. 對於偶然會幫襯金記的我, 的確有點驚訝, 冰室也有得食雞煲和海鮮, 決定去試試. 天氣炎熱, 坐下後, 第一時間點了一杯凍西班牙咖啡, 解一解喝. 咖啡面放滿了我最愛的忌廉, 而咖啡中還有一球雪糕. 忌廉夠幼滑, 而咖啡味道適中, 夠香, 咖啡味不會過濃, 啱晒我的口味. 友人知道這裡可以自購海鮮, 再交給店加工. 友人買了鮑魚, 我地選了果皮蒸, 加工費為$48. 另外, 點了香辣雞煲半隻, 由於我不食得辣, 我地特別要求走辣. 雞煲上枱, 香味撲鼻. 雞肉夠嫩滑, 而且味道調教適中, 幾惹味, 令人食不停口. 再來是果皮蒸鮑魚. 鮑魚處理得宜, 鮑魚時間控制剛剛好. 肉質夠彈牙, 又夠稔身, 完全不覺得硬. 來到冰室, 怎樣也要點一款小食, 我地選了流心法蘭西多士. 法蘭西多士食得多, 流心就首次食. 先切開西多士, 見到奶皇流心. 味道幾香, 甜度又適中.
對於偶然會幫襯金記的我, 的確有點驚訝, 冰室也有得食雞煲和海鮮, 決定去試試.
天氣炎熱, 坐下後, 第一時間點了一杯凍西班牙咖啡, 解一解喝.
凍西班牙咖啡
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咖啡面放滿了我最愛的忌廉, 而咖啡中還有一球雪糕.
忌廉夠幼滑, 而咖啡味道適中, 夠香, 咖啡味不會過濃, 啱晒我的口味.
友人知道這裡可以自購海鮮, 再交給店加工.
友人買了鮑魚, 我地選了果皮蒸, 加工費為$48.
另外, 點了香辣雞煲半隻, 由於我不食得辣, 我地特別要求走辣.
雞煲
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雞煲上枱, 香味撲鼻.
雞肉夠嫩滑, 而且味道調教適中, 幾惹味, 令人食不停口.
再來是果皮蒸鮑魚.
果皮蒸鮑魚
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鮑魚處理得宜, 鮑魚時間控制剛剛好.
肉質夠彈牙, 又夠稔身, 完全不覺得硬.
來到冰室, 怎樣也要點一款小食, 我地選了流心法蘭西多士.
法蘭西多士食得多, 流心就首次食.
先切開西多士, 見到奶皇流心.
味道幾香, 甜度又適中.
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