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2009-11-04
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朋友生日飯局, 地點由主人家來選, 可能看得電視多, 所以地點就選在這裡. 只有三人未能訂檯, 那只好早一點到. 大約六時半到來已有八成在座, 受捧程度真令人驚訝, 被安排靠牆邊坐, 雖人多熱鬧, 但也不至於嘈吵普遍小炒都只是賣幾十元, 除圍村茶外, 其他的菜式選擇也不少, 早前午市吃過令人回味的五味雞, 雖想再吃的衝動, 但選擇多的是就試試其他吧上湯波士頓龍蝦 - 這兒食物普遍只是幾十元, 龍蝦每只祇賣$160, 算是貴價貨, 另加伊麵底也是要$20, 朋友生日當然要豪一豪, 兼且標榜有成20兩重, 那有不吃的道理. 來到瓦煲還滋滋作嚮, 但打開蓋卻心知不妙, 一陣膿味隨著飄來, 由落單至送到也不需十分鐘, 很明顯是趕著出菜而用過猛火所致, 龍蝦看上去也幾足兩, 龍蝦肉彈牙結實, 簡單的煮法應已很不錯, 但這刻卻有點兒大殺風景金沙焗海蝦 - 膽固醇雖高, 但耐不耐就會有心癮很想吃這個, 鹹蛋皇下得太少, 所以能掛在蝦身上的不多, 而蝦身也炸得不夠香脆, 失望之作頭抽薑蔥干煎魚雲 - 個人估計招牌頭抽菜式應不賴, 所以本不太愛干煎也要了個來試, 魚雲煎得比想像中還要乾身, 魚肉不多,
普遍小炒都只是賣幾十元, 除圍村茶外, 其他的菜式選擇也不少, 早前午市吃過令人回味的五味雞, 雖想再吃的衝動, 但選擇多的是就試試其他吧
上湯波士頓龍蝦 - 這兒食物普遍只是幾十元, 龍蝦每只祇賣$160, 算是貴價貨, 另加伊麵底也是要$20, 朋友生日當然要豪一豪, 兼且標榜有成20兩重, 那有不吃的道理. 來到瓦煲還滋滋作嚮, 但打開蓋卻心知不妙, 一陣膿味隨著飄來, 由落單至送到也不需十分鐘, 很明顯是趕著出菜而用過猛火所致, 龍蝦看上去也幾足兩, 龍蝦肉彈牙結實, 簡單的煮法應已很不錯, 但這刻卻有點兒大殺風景
金沙焗海蝦 - 膽固醇雖高, 但耐不耐就會有心癮很想吃這個, 鹹蛋皇下得太少, 所以能掛在蝦身上的不多, 而蝦身也炸得不夠香脆, 失望之作
頭抽薑蔥干煎魚雲 - 個人估計招牌頭抽菜式應不賴, 所以本不太愛干煎也要了個來試, 魚雲煎得比想像中還要乾身, 魚肉不多, 招牌頭抽也不覺特別出色
鮑魚汁炆鵝掌 - 反而這個卻不錯, 鵝掌炆得夠腍, 花菇也夠厚, 加上鮑汁來扣, 香濃味美
其實這裡出名的是圍村菜, 而這夜可能是叫錯了菜式吧, 每樣都總不太合心意. 但雖然如此, 但總有點心有不甘, 下次一定要叫準圍村菜來試試真章
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