WM咖啡廳

WM 酒店曾被評為「五星級價錢，三星級軟件」。到訪當日侍應都唔太熟悉食物款式，有好多問題都答唔到我哋🤔 員工培訓可以再做好啲。先唔評論其他配套，但食物真係好大改善空間😂———🔺 繁花水漾下午茶 $528 / 2 p.p.🔺———❝ 迷你龍蝦包麵包偏乾但尚算鬆軟，有牛油香。龍蝦肉份量不多，配搭醬料算鮮甜，加上明太子醬豐富了層次。———❝ 墨西哥牛肉脆餅脆餅微微烘熱過，上菜時仍然保持溫度。牛肉餡料味道不俗，但份量較少。———❝ 煙三文魚配布里芝士伴魚子醬煙三文魚、布里芝士、炸多士總共三層，帶出豐富味道層次。不過底層炸多士油份過多，食落有少許膩感。———❝ 水信玄餅水信玄餅晶瑩剔透，內有粉紅色櫻花，賣相不錯。味道微甜清新，不過不失。———❝ 朱古力蛋糕棒棒糖鮮紅外表包裹住綿軟濕潤嘅brownie。頭幾啖覺得偏甜，食到最後有少許膩，賣相OK但味道爭啲。———❝ 士多啤梨泡泡頂層泡泡造型蛋糕味道較淡，底下啫喱狀及泡沫甜品以士多啤梨味為主，一濃一淡，幾夾的。———❝ 藍莓及白朱古力甘納許Ganache 部分少甜，但味道不夠濃郁，餅底偏冧帶少許脆。———❝ 紅桑子閃電泡芙口感偏扎實，淋面嘅糖汁有少許