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電話號碼
21966388
開飯介紹
Café@WM 是一家度假感十足的酒店自助餐餐廳，提供豐富的環球美食。餐廳環境舒適，適合各類型聚會。
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營業時間
今日營業
07:00 - 21:30
星期一至日
07:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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餐廳告示
七月全新「日式和食饗宴自助晚餐」
2025-06-29
WM咖啡廳「日式和食饗宴自助晚餐」
今個夏日，WM咖啡廳為您帶來和風盛宴匯聚海洋珍饈！即開新鮮生蠔、冰鎮海鮮和刺身等源源不絕供應，每一口都帶來海洋的鮮甜與極致享受。前菜包括帆立貝綠茶蕎麥麵、日式磯煮鮑魚沙律及鮭魚檸檬慕斯伴三文魚子，清新細膩，為味蕾揭開序章。熱葷部分，A4和牛壽喜燒湯稻庭烏冬以豐潤和牛香氣打動人心，西京燒比目魚柳和九州柚子胡椒雞帶來濃郁而細膩的和風滋味。即製天婦羅、燒烤串燒及即製魚生海苔卷等多款和食經典，為您呈現日本地道料理的多元魅力。
甜品環節同樣精彩，抹茶十勝紅豆卷、黑糖蕨餅、櫻花水信玄餅及北海道3.6牛乳布甸等日式甜品完美收尾，濃郁與清新交融，令人回味無窮。這個夏天，與WM咖啡廳一起踏上和風美食之旅，盡享極致饗宴！
WM咖啡廳「日式和食饗宴自助晚餐」
2025年7月2日 - 9月30日
星期一至四
成人每位$628；小童每位$418
星期五至日及公眾假期
成人港幣$728；小童港幣$488
*所有價錢需收取以原價計算之加一服務費
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臨近暑假，決定搵間酒店食個 lunch buffet。喺OpenRice度搵咗好耐，最尾決定去試試WM Hotel 嘅lunch buffet😋坐落於西貢嘅WM Hotel遠離人煙，一去到已經覺得個環境好舒服。而且，只要喺呢度食buffet，係包免費泊車嘅，免卻咗去搵停車場泊車嘅苦況。值得一提嘅係，個泊車位好闊落，好易泊😆重頭戲嚟啦，去食buffet唔少得嘅梗係要食吓佢個刺身啦！三文魚同油甘魚都好肥美好新鮮👍🏻值得一讚嘅係佢呢度lunch都有生蠔食，雖然唔算肥美，但都幾爽口鮮甜。除咗刺身之外，佢呢度嘅熟食都唔錯。值得推介嘅係以下呢四款：1. 香腸：唔太鹽有肉香2. 泰式燒牛肉：好腍3. 厚切牛脷：好香口，啲黑椒味入晒牛脷度，啱晒鍾意濃味嘅我4. 泰式串燒：有濃濃嘅咖喱香，啲雞肉又彈牙最推介嘅係佢哋呢度嘅甜品，連一向唔太好甜品嘅我都愛不釋口，試勻晒佢每一款甜品：1. 焦糖燉蛋：上面嗰浸焦糖脆卜卜，下面嗰層燉蛋又香濃又軟糯2. 芒果布甸：食得出佢呢度嘅布甸係用咗呂宋芒，一咬落去，呂宋芒嗰種獨特嘅芒果味即刻出晒嚟。特別欣賞佢除咗芒果醬之外，仲有粒粒芒果肉，帶出唔同嘅口感3. 奶凍：滿滿嘅牛奶香4. 藍莓芝士蛋糕：好香濃嘅芝士味又唔太甜5. 芒果拿破崙：個拿破崙好脆，芒果又好甜，配上濃郁嘅cream，真係可以食多幾個6. 朱古力蛋糕：佢呢個朱古力蛋糕有Brownie嘅口感，用咗黑朱古力，唔太甜之餘，又有濃濃嘅朱古力味7. 開心果果仁撻：呢個撻好好食，入面充滿着果仁，一口一個，正8. 杏仁曲奇條：呢個有啲硬，唔太推薦
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今次同班同事去西貢WM Hotel食午市自助餐，老實講款式真係唔算多，但勝在樣樣都夠晒精緻！三文魚新鮮到不得了，切落去仲見到啲魚油閃令令，食落完全冇雪藏味。沙律菜竟然有小蕃薯咁特別，仲有焗薯皮呢啲坊間少見嘅款式，誠意十足！最驚喜係連普通咖啡機沖出嚟嘅咖啡都香濃過人，完全唔似一般酒店自助餐咁淡茂茂。西餅細細件但賣相精緻，食落仲好有層次感。雖然選擇唔算多，但每樣都keep到高水準，絕對係「貴精不貴多」嘅最佳示範！價錢合理，環境又舒服，下次想靜靜地食個高質自助餐，WM Hotel絕對係心水之選！小貼士：三文魚同焗薯皮一定要試，記得留肚食埋佢哋嘅精緻西餅！
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難得有機會來到西貢staycation，當然要試下佢地嘅自助早餐。早餐係Buffet 形式，選擇種類多，熱盤有雞蛋，腸，火腿，薯餅，餃子，泰式金邊粉，煎腸粉，銀針粉，法式多士，玉子雞尾包，冷盤有芝士，餅乾，生果等，仲有麵包，蛋糕類，更可以自制班戟，飲品有咖啡，茶，果汁提供，選擇多元化。小妹早餐必選一定係炒蛋，可以自選配料，火腿，芝士加洋蔥，即叫即做，好味
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朋友推介，山長水遠去西貢食自助晚餐。果然冇介紹錯冇咗蟹做主題，冇焗蟹蓋、燉湯等。雖然海鮮只有幾款，但麵包蟹大隻多羔、蟹腳新鮮清甜、翡翠螺好淋、大蝦同龍蝦仔就普普通通啦！生蠔唔算飽滿，冇乜海水味。熱食以炆鴨掌最好食夠晒入味，羊架燒得啱啱好，唔會太硬或太生，可惜冇蒸魚、印度咖哩。壽司魚生就一般，沙律有幾款。當晚只有攞和牛漢堡要排隊煎得香香哋，但冇乜牛味。廚師強調係日本米，牛肉有醬汁加埋啲飯一齊食就好味好多臨近聖誕，甜品都有聖誕裝飾。其中呢款白蘭地櫻桃布甸，酒味濃，酸酸哋、暖暖哋，唔太甜幾好食餐廳環舒適，枱與枱之間有距離。坐室外亦可帶寵物。以$5xx的價錢，食物質素唔差，細食嘅朋友都話一定會再嚟
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小編平時好少食自助餐，一黎小鳥胃，二黎總覺得食物貴精不貴多🫢不過又到秋天食蟹嘅時候，去其他餐廳食蟹動輒就要上千budget，所以最後就決去舒舒服服去WM酒店新出既蟹主題buffet，平日用官網優惠價唔計加一只係需要$500左右☺️比起舊式酒店，呢一間位於西貢嘅酒店環境係非常之新淨，而且坐得好舒服👍🏻👍🏻依一期buffet主打食蟹，所以可以搵到差唔多10款嘅秋蟹菜式，仲有其他一系列既海鮮同中西甜品，食完仲可以做免費泊車輕鬆行下西貢海邊🤗全晚最欣賞既係即煮蟹粉流沙天使麵，廚師將一大盤既新鮮蟹肉同蟹粉放係度真係好震撼，加上適量既咸蛋黃醬同掛汁既天使麵，將蟹香滲透到每一條麵，忍唔住要encore👍🏻另外每位包一份焗釀蟹蓋，一𢳂起入面啲蟹肉多到估佢唔到，啖啖肉超滋味‼️假日就會每位包份大閘蟹(平日需要+$88)，係爆膏邪惡之選，酒店都會好細心配上薑茶🦀除咗一系列嘅蟹肉菜式，唔少得自助餐必備嘅冰鎮海鮮，呢度嘅海鮮選擇唔多，勝咗品質相當好，松葉蟹腳、海蟹、肉蟹、即開生蠔等等，每一樣都好鮮🫡最後甜品既選擇非常多，中式有豆腐花，桂花酒釀小丸子等，西式最特別係有D24榴槤蛋糕，超濃郁嘅榴連味，不過只有頭一件蛋糕上面有兩粒新鮮榴槤肉，之後再出既就冇了，想食既記得早啲去食左先😈仲有Häagen-Dazs雪糕任食🤪
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