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電話號碼
21966388
開飯介紹
Café@WM 是一家度假感十足的酒店自助餐餐廳，提供豐富的環球美食。餐廳環境舒適，適合各類型聚會。
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營業時間
今日營業
07:00 - 21:30
星期一至日
07:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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餐廳告示
五月全新「鮑宴蟹饌自助晚餐」
2025-04-22
WM咖啡廳「鮑宴蟹饌自助晚餐」
今個初夏，鮑宴萬象、蟹饌交響！WM咖啡廳推出「鮑宴蟹饌自助晚餐」，阿拉斯加帝王蟹的澎湃鮮甜與鮑魚的深海奢華完美結合。即開生蠔、冰鎮海鮮和刺身等源源不絕供應，每一口都是海洋的極致享受。前菜包括帝王蟹牛油果沙律，搭配微辣胡椒洋蔥汁，還有泰式青木瓜蟹肉沙律，演繹酸辣清甜的對決。蜜柚鮑魚蘿蔔絲沙律則以柑橘香氣衝擊味蕾。仙翁米鮑魚燉雞湯熬煮出食材的黃金膠原，藤椒鮑魚炆魚肚滑雞則以麻香勾勒出膠質的三重奏，黑松露蟹肉酥皮撻更是法式酥脆的鹹鮮風暴。
您還可以品嚐南洋風味的鹽燒蟹腳叻沙湯麵，及將地中海藏紅花與海鮮完美融合的番紅花蟹肉帶子燴飯。最後，以歌劇蛋糕和日本芝士慕斯蛋糕完美作結，讓您的用餐體驗更加升華。今個夏天，與WM咖啡廳一同踏上難忘的美食之旅！
WM咖啡廳「鮑宴蟹饌自助晚餐」
2025年5月1日 - 6月30日
星期一至四
成人每位$628；小童每位$418
星期五至日及公眾假期 (5月10日及11日；6月14及15日除外)
成人港幣$728；小童港幣$488
母親節自助晚餐 (5月10日及11日供應)
成人港幣$758；小童港幣$528
*所有價錢需收取以原價計算之加一服務費
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難得有機會來到西貢staycation，當然要試下佢地嘅自助早餐。早餐係Buffet 形式，選擇種類多，熱盤有雞蛋，腸，火腿，薯餅，餃子，泰式金邊粉，煎腸粉，銀針粉，法式多士，玉子雞尾包，冷盤有芝士，餅乾，生果等，仲有麵包，蛋糕類，更可以自制班戟，飲品有咖啡，茶，果汁提供，選擇多元化。小妹早餐必選一定係炒蛋，可以自選配料，火腿，芝士加洋蔥，即叫即做，好味
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朋友推介，山長水遠去西貢食自助晚餐。果然冇介紹錯冇咗蟹做主題，冇焗蟹蓋、燉湯等。雖然海鮮只有幾款，但麵包蟹大隻多羔、蟹腳新鮮清甜、翡翠螺好淋、大蝦同龍蝦仔就普普通通啦！生蠔唔算飽滿，冇乜海水味。熱食以炆鴨掌最好食夠晒入味，羊架燒得啱啱好，唔會太硬或太生，可惜冇蒸魚、印度咖哩。壽司魚生就一般，沙律有幾款。當晚只有攞和牛漢堡要排隊煎得香香哋，但冇乜牛味。廚師強調係日本米，牛肉有醬汁加埋啲飯一齊食就好味好多臨近聖誕，甜品都有聖誕裝飾。其中呢款白蘭地櫻桃布甸，酒味濃，酸酸哋、暖暖哋，唔太甜幾好食餐廳環舒適，枱與枱之間有距離。坐室外亦可帶寵物。以$5xx的價錢，食物質素唔差，細食嘅朋友都話一定會再嚟
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小編平時好少食自助餐，一黎小鳥胃，二黎總覺得食物貴精不貴多🫢不過又到秋天食蟹嘅時候，去其他餐廳食蟹動輒就要上千budget，所以最後就決去舒舒服服去WM酒店新出既蟹主題buffet，平日用官網優惠價唔計加一只係需要$500左右☺️比起舊式酒店，呢一間位於西貢嘅酒店環境係非常之新淨，而且坐得好舒服👍🏻👍🏻依一期buffet主打食蟹，所以可以搵到差唔多10款嘅秋蟹菜式，仲有其他一系列既海鮮同中西甜品，食完仲可以做免費泊車輕鬆行下西貢海邊🤗全晚最欣賞既係即煮蟹粉流沙天使麵，廚師將一大盤既新鮮蟹肉同蟹粉放係度真係好震撼，加上適量既咸蛋黃醬同掛汁既天使麵，將蟹香滲透到每一條麵，忍唔住要encore👍🏻另外每位包一份焗釀蟹蓋，一𢳂起入面啲蟹肉多到估佢唔到，啖啖肉超滋味‼️假日就會每位包份大閘蟹(平日需要+$88)，係爆膏邪惡之選，酒店都會好細心配上薑茶🦀除咗一系列嘅蟹肉菜式，唔少得自助餐必備嘅冰鎮海鮮，呢度嘅海鮮選擇唔多，勝咗品質相當好，松葉蟹腳、海蟹、肉蟹、即開生蠔等等，每一樣都好鮮🫡最後甜品既選擇非常多，中式有豆腐花，桂花酒釀小丸子等，西式最特別係有D24榴槤蛋糕，超濃郁嘅榴連味，不過只有頭一件蛋糕上面有兩粒新鮮榴槤肉，之後再出既就冇了，想食既記得早啲去食左先😈仲有Häagen-Dazs雪糕任食🤪
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秋意漸濃🦀蟹迷準備好未？位於西貢WM咖啡廳推出蟹逅秋意自助晚餐 係時候Go Go Go 💨💨💨多款蟹餚菜式🦀：包括泰式芒果蟹肉米紙卷、鮮美松葉蟹肉果凍、蟹粉流沙天使麵、泰式蟹膏油炒蟹肉飯、蛋白蟹肉扒時蔬、阿拉斯加蟹腳茶碗蒸等等，令人食指大動☺️海鮮區提供即開時令生蠔🦪法國麵包蟹🦀、加拿大松葉蟹腳和海螺 🐚刺身、手卷、壽司🍣一應俱全👍🏿熟食區亦相當豐富🤩燒雞、串燒、牛扒、海底椰杏汁湯 喝一口滋潤透了🥰甜品區多達30款中西甜點 例如班蘭椰子菠蘿蛋糕、D24榴槤蛋糕、香印提子撻及桂花酒釀小丸子等等 還有任食Häagen-Dazs雪糕🍦❤️每位可享焗釀蟹蓋一份，一梳梳蟹肉鮮甜美味😋 週一至週四每位$88+10%額外享用一隻大閘蟹 感受秋蟹滋味🦀
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WM咖啡廳最近推出「蟹逅秋意自助晚餐」，為食客準備咗多款蟹肉佳餚，好多道菜都有蟹嘅原素係入面，令人回味無窮。10月至11月期間有供應大閘蟹，週五至週日每人可享用一隻，大閘蟹鮮甜肥美，上菜時仲會提供薑茶同醋汁。週一至週四每人則送焗釀蟹蓋一份，大大個蟹蓋啖啖蟹肉，芝味十足自助區域仲有多款蟹餚🦀蟹粉流沙天使麵：天使麵配上濃厚蟹粉、蟹肉同蟹籽，融合鹹蛋黃係入面，味道超濃郁🦀泰式芒果蟹肉米紙卷：米紙卷包住蟹肉、芒果、紅蘿蔔、青瓜，清新好味🦀阿拉斯加蟹腳茶碗蒸：水份同蛋比例控制得好，蛋味香濃又嫩滑，配上阿拉斯加蟹腳，滿滿鮮味🦀蛋白蟹肉扒時蔬：芡汁整得好惹味，蛋白嫩滑伴上蟹肉，鮮味可口仲有泰式蟹膏油炒蟹肉飯、松葉蟹肉果凍等等菜式▪️自助餐又點少得有冷盤海鮮，大受歡迎嘅即開時令生蠔🦪、法國麵包蟹🦀、加拿大松葉蟹腳🦀、小龍蝦🦞同海蝦🦐，refill得好快，任食任拎。仲有多款刺身同壽司，更有即燒串燒、天婦羅炸物等……▪️甜品區款式眾多，當中最搶手嘅係D24榴槤蛋糕，蛋糕口感綿密，充滿榴槤香氣😍 香印提子撻撻皮酥脆，口感豐富有層次。班蘭椰子菠蘿蛋糕賣相好靚，層層分明！桂花酒釀小丸子賣相精緻，杯上以金箔點綴，更顯高貴！仲有多款水果& Haagen Dazs雪糕等，超多款揀，食到最後一刻！
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