極尚大瀛喜日本料理

那天週末中午，我和朋友去了位於觀塘亞太中心的極尚大瀛喜日本料理。食肆內總面積甚大，樓層亦較高，仿如一般商場的大美食廣場般。再加上當時正好是週末午後，人流顧客自然擁躍。

當天我們以放題(自助餐)形式品嚐了多款豐富的日式膳食，當中主要叫了一些例牌壽司類食品，如煙三文魚壽司(面上千島醬汁)、普通三文魚壽司、蟹柳壽司(面上千島醬汁)、炸薯條蟹球、炸木瓜雲吞、炸雞翼及熱辣生滾蟹粥等。均新鮮惹味豐富，再加上食肆內的獨特環境，食客們可盡享日式放題風味。

此外值得一提：食肆的其中一大特色乃是以手機安裝其apps以提供選擇食品款項資料予食客並以之通知上餸，亦以該apps計算最後總價錢。這設施方便快捷好用，亦可省回不少人力下又不會影響到服務質素，值得現代化的連鎖式食肆加以參考。