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2023-12-04
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上網搵到呢間日本蠔放題，訂位之後已經期待咗好耐，當日我哋叫咗生蠔串燒放題餐。首先前菜有誠意，海鮮湯用微火保持住溫度，好細心，湯底好甜，除咗蜆仲有帶子仔，蝦等，鮮味十足。吉列蝦炸到好脆，蝦肉爽彈，蝦殼都食得，好正！到懷石八品，一上台哇咗出聲，好靚好精緻，侍應哥哥教我哋由淡食到濃味，松葉蟹肉凍好鮮甜，和牛沙律夠開胃，牛味濃，燒活鰻魚好香，三文魚籽吞拿魚蓉係本人最愛🥰食完依個前菜已經好滿足，差啲唔記得嚟依度嘅重點🤣首先上咗一輪生蠔，係日本空運北木島蠔，蠔鮮嫩甜度夠，海水味足，完全唔洗加檸檬汁，配埋蘿蔔容同蔥粒好正，食完滿口濃濃鮮甜蠔味🤭🤤。餐廳仲好細心，幫你切埋粒蠔殼肉出嚟，蠔痴一定明白食蠔一定要食埋佢🥲🥲食到凍凍地，侍應哥哥上咗燒蠔同焗帆立貝，有原味，蒜味，辣蒜味同芝士味，其實每隻味都好正，但本人最愛係辣蒜味，估唔到好夾，仲唔會口味過重蓋過蠔味，同埋個人覺得燒蠔size好似仲大啲，啖啖滿足感🤤到串燒，當然每樣試一份啦，種類太多無辦法樣樣講晒，但當中我哋狂encore嘅有：雞腳筋串，比雞軟骨更正更過癮，送酒真係一流；雞腿肉串，外脆內軟，極多肉汁，肉嫩，燒得好好；羊肉串，羊味夠，肉味香濃最後e
首先前菜有誠意，海鮮湯用微火保持住溫度，好細心，湯底好甜，除咗蜆仲有帶子仔，蝦等，鮮味十足。
吉列蝦炸到好脆，蝦肉爽彈，蝦殼都食得，好正！
到懷石八品，一上台哇咗出聲，好靚好精緻，侍應哥哥教我哋由淡食到濃味，松葉蟹肉凍好鮮甜，和牛沙律夠開胃，牛味濃，燒活鰻魚好香，三文魚籽吞拿魚蓉係本人最愛🥰
食完依個前菜已經好滿足，差啲唔記得嚟依度嘅重點🤣
首先上咗一輪生蠔，係日本空運北木島蠔，蠔鮮嫩甜度夠，海水味足，完全唔洗加檸檬汁，配埋蘿蔔容同蔥粒好正，食完滿口濃濃鮮甜蠔味🤭🤤。餐廳仲好細心，幫你切埋粒蠔殼肉出嚟，蠔痴一定明白食蠔一定要食埋佢🥲🥲
食到凍凍地，侍應哥哥上咗燒蠔同焗帆立貝，有原味，蒜味，辣蒜味同芝士味，其實每隻味都好正，但本人最愛係辣蒜味，估唔到好夾，仲唔會口味過重蓋過蠔味，同埋個人覺得燒蠔size好似仲大啲，啖啖滿足感🤤
到串燒，當然每樣試一份啦，種類太多無辦法樣樣講晒，但當中我哋狂encore嘅有：雞腳筋串，比雞軟骨更正更過癮，送酒真係一流；雞腿肉串，外脆內軟，極多肉汁，肉嫩，燒得好好；羊肉串，羊味夠，肉味香濃
最後encore咗兩round生蠔，兩round燒蠔，佢哋啲蠔質素真心高，比酒店嗰啲即開蠔更正重點係任食得黎上蠔速度又快，中環有依個性價比真係估唔到🥰
本身好想去日本食蠔放題，依家唔洗了🤭
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