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2023-02-17
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餐廳以英國首間中菜館既年份命名，將英式風味融入中菜，有別於傳統中菜☺️ 環境寬敞舒適，設計時尚雅緻，更設有吧枱位及室外座位，充滿格調😍✨ Weekend Brunch ($399/ person)❀ 1908BC Signature Dim Sum Platter 🥢點心拼盤有齊蝦餃、燒賣、牛肉球及粉果，每款都係平時飲茶必叫既點心，皮薄餡多，上枱熱辣辣❀ 1908BC Chef's Appetiser Platter🥢中式炸物拼盤炸得香脆可口，有蝦多士、春卷及炸雲吞，當中最鐘意蝦多士，鬆脆又彈牙❀ Crispy Aromatic Duck 🦆食法同片皮鴨一樣～以香酥鴨絲代替一片片既鴨肉，再用薄餅包埋青瓜、蔥及甜醬一齊食，入口鬆化，鹹香惹味，食落無咁油膩❀ ½ Roast Chicken, served with a Garden Salad 🐥烤雞皮脆肉嫩又多汁，蘸上酸辣醬食更加滋味，旁邊配上沙律，酸甜清新好解膩❀ Sichuan King Prawns w/Bamboo Shoots& Egg Fried Rice (+$60) 🦐大大隻蝦球，肉質爽彈～叫咗走辣，蝦球炒得夠香口，蒜香味
✨ Weekend Brunch ($399/ person)
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❀ 1908BC Signature Dim Sum Platter 🥢
點心拼盤有齊蝦餃、燒賣、牛肉球及粉果，每款都係平時飲茶必叫既點心，皮薄餡多，上枱熱辣辣
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❀ 1908BC Chef's Appetiser Platter🥢
中式炸物拼盤炸得香脆可口，有蝦多士、春卷及炸雲吞，當中最鐘意蝦多士，鬆脆又彈牙
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❀ Crispy Aromatic Duck 🦆
食法同片皮鴨一樣～以香酥鴨絲代替一片片既鴨肉，再用薄餅包埋青瓜、蔥及甜醬一齊食，入口鬆化，鹹香惹味，食落無咁油膩
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❀ ½ Roast Chicken, served with a Garden Salad 🐥
烤雞皮脆肉嫩又多汁，蘸上酸辣醬食更加滋味，旁邊配上沙律，酸甜清新好解膩
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❀ Sichuan King Prawns w/Bamboo Shoots
& Egg Fried Rice (+$60) 🦐
大大隻蝦球，肉質爽彈～叫咗走辣，蝦球炒得夠香口，蒜香味重，送飯一流
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❀ Suzie Wong ($95) 🍸
顏色呈粉紅色，好啱打卡😍 Cocktail以gin、荔枝、石榴及玫瑰調配，荔枝玫瑰味較重，好易入口
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❀ Saint Clement’s ($95) 🍸
依杯cocktail以橙味為主調，酒味較為濃郁
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