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2017-12-17
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今日係上環影完相，同朋友係附近揾野食。今日試左熊拉麵，一間幾有水準嘅拉麵。店鋪外裝飾幾有日本feel ，所以就入左去。本人係無辣不歡的，所以就叫左赤熊拉麵。配料有叉燒粒、木耳同葱。因為我唔太中意肥叉燒，而叉燒粒就剛好，無乜肥肉。我仲追加左溏心蛋，超正。每次食親日本拉麵我都一定要有蛋，但係本身赤熊拉麵冇，所以我就追加左。湯底一入口有d驚喜，鹽份控制恰到好處唔會太鹹搞到飲唔晒啲湯。枱面仲有得無限添加辣芽菜，超級正，加左勁多。麵質我就揀選左適中嘅硬度，幾有咬口，唔會太林。湯底辣度亦都好夠，辣到我要叫返枝cc lemon。熊拉麵嘅飲品選擇都算幾多。環境方面，都幾乾淨整潔，又有水提供，任客人添加。佢有開放式廚房，坐係到未食，已經聞到陣陣香味。總括而言，拉麵味道不錯，湯濃，不油膩，水準不錯，而且價格不貴，麵條硬度適中，地方不算大，但環境不錯。店員亦好有禮貌，值得一讚。值得再試一次的拉麵店。
本人係無辣不歡的，所以就叫左赤熊拉麵。
配料有叉燒粒、木耳同葱。因為我唔太中意肥叉燒，而叉燒粒就剛好，無乜肥肉。我仲追加左溏心蛋，超正。每次食親日本拉麵我都一定要有蛋，但係本身赤熊拉麵冇，所以我就追加左。
湯底一入口有d驚喜，鹽份控制恰到好處唔會太鹹搞到飲唔晒啲湯。枱面仲有得無限添加辣芽菜，超級正，加左勁多。麵質我就揀選左適中嘅硬度，幾有咬口，唔會太林。湯底辣度亦都好夠，辣到我要叫返枝cc lemon。熊拉麵嘅飲品選擇都算幾多。
環境方面，都幾乾淨整潔，又有水提供，任客人添加。
佢有開放式廚房，坐係到未食，已經聞到陣陣香味。
總括而言，拉麵味道不錯，湯濃，不油膩，水準不錯，而且價格不貴，麵條硬度適中，地方不算大，但環境不錯。店員亦好有禮貌，值得一讚。值得再試一次的拉麵店。
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