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餐廳: 熊拉麵 (蘇杭街)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2017-12-17 102 瀏覽
今日係上環影完相,同朋友係附近揾野食。今日試左熊拉麵,一間幾有水準嘅拉麵。店鋪外裝飾幾有日本feel ,所以就入左去。本人係無辣不歡的,所以就叫左赤熊拉麵。配料有叉燒粒、木耳同葱。因為我唔太中意肥叉燒,而叉燒粒就剛好,無乜肥肉。我仲追加左溏心蛋,超正。每次食親日本拉麵我都一定要有蛋,但係本身赤熊拉麵冇,所以我就追加左。湯底一入口有d驚喜,鹽份控制恰到好處唔會太鹹搞到飲唔晒啲湯。枱面仲有得無限添加辣芽菜,超級正,加左勁多。麵質我就揀選左適中嘅硬度,幾有咬口,唔會太林。湯底辣度亦都好夠,辣到我要叫返枝cc lemon。熊拉麵嘅飲品選擇都算幾多。環境方面,都幾乾淨整潔,又有水提供,任客人添加。佢有開放式廚房,坐係到未食,已經聞到陣陣香味。總括而言,拉麵味道不錯,湯濃,不油膩,水準不錯,而且價格不貴,麵條硬度適中,地方不算大,但環境不錯。店員亦好有禮貌,值得一讚。值得再試一次的拉麵店。
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今日係上環影完相,同朋友係附近揾野食。今日試左熊拉麵,一間幾有水準嘅拉麵。店鋪外裝飾幾有日本feel ,所以就入左去。
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本人係無辣不歡的,所以就叫左赤熊拉麵。
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配料有叉燒粒、木耳同葱。因為我唔太中意肥叉燒,而叉燒粒就剛好,無乜肥肉。我仲追加左溏心蛋,超正。每次食親日本拉麵我都一定要有蛋,但係本身赤熊拉麵冇,所以我就追加左。
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湯底一入口有d驚喜,鹽份控制恰到好處唔會太鹹搞到飲唔晒啲湯。枱面仲有得無限添加辣芽菜,超級正,加左勁多。麵質我就揀選左適中嘅硬度,幾有咬口,唔會太林。湯底辣度亦都好夠,辣到我要叫返枝cc lemon。熊拉麵嘅飲品選擇都算幾多。
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環境方面,都幾乾淨整潔,又有水提供,任客人添加。
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佢有開放式廚房,坐係到未食,已經聞到陣陣香味。
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總括而言,拉麵味道不錯,湯濃,不油膩,水準不錯,而且價格不貴,麵條硬度適中,地方不算大,但環境不錯。店員亦好有禮貌,值得一讚。值得再試一次的拉麵店。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐