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2024-01-10
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✒懶人先睇總結.❀食物：好有法式風情，味道濃郁～❀服務：店員都好熱情，成件事氣氛唔錯👍❀環境：燈光昏暗，座位闊落，有情調坐得舒服❀價錢：2人埋單 $1,510 (有酒+超豐富叫).✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐.今次介紹的法國菜氣氛唔錯，好適合情侶飲返兩杯🥂 晚市有$528 p.p. 的dinner menu，亦有a la carte menu可以選擇。我哋今次就單點試試～ 見到比較多平時少見的傳統法式小吃！.🎈Bread麵包係比較常見的法包，牛油比較特別混合了curry spice 及 parsley。所以牛油顏色偏黃，帶有淡淡咖喱及香草的味道～.🎈Pissaladière ($128)我平時少見的一款菜式😂 Google介紹佢係南法的一款小吃，被認為係意大利pizza 的變種～餅底用Focaccia bread，上面搭配甜洋蔥、鳀魚、橄欖、香草等。Focaccia 口感比較軟淋，加上餡料後有點似蛋糕。.當中的anchovies 鳀魚作為法國醃製鹹魚，很好地帶出鹹鮮的味道。味道幾獨特，不過就未必人人都識欣賞🤣.🎈Salade de haricots vert
✒懶人先睇總結
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❀食物：好有法式風情，味道濃郁～
❀服務：店員都好熱情，成件事氣氛唔錯👍
❀環境：燈光昏暗，座位闊落，有情調坐得舒服
❀價錢：2人埋單 $1,510 (有酒+超豐富叫)
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✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐
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今次介紹的法國菜氣氛唔錯，好適合情侶飲返兩杯🥂
晚市有$528 p.p. 的dinner menu，亦有a la carte menu可以選擇。
我哋今次就單點試試～ 見到比較多平時少見的傳統法式小吃！.
🎈Bread
麵包係比較常見的法包，牛油比較特別混合了curry spice 及 parsley。所以牛油顏色偏黃，帶有淡淡咖喱及香草的味道～
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🎈Pissaladière ($128)
我平時少見的一款菜式😂 Google介紹佢係南法的一款小吃，被認為係意大利pizza 的變種～餅底用Focaccia bread，上面搭配甜洋蔥、鳀魚、橄欖、香草等。Focaccia 口感比較軟淋，加上餡料後有點似蛋糕。
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當中的anchovies 鳀魚作為法國醃製鹹魚，很好地帶出鹹鮮的味道。味道幾獨特，不過就未必人人都識欣賞🤣
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🎈Salade de haricots verts croquants ($128)
呢道冷盤好適合配搭Pissaladière，因為味道酸酸地非常開胃。青豆加上菇、松子同蔥，口感都係比較爽同脆口~
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🎈Thon tataki façon niçoise ($148)
同樣係用上了anchovies 的沙律，配搭tuna tataki、水煮蛋、紅椒、橄欖等。除了anchovies 放入邊都咁突出外，橄欖香亦非常突出。
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🎈Rigatoni Truffle ($168)
第一個感覺係，隻碟真係超熱😂😂😂 通心粉配搭parmesan、prosciutto 火腿及tuffle cream。
味道濃郁，黑松露香氣突出，醬汁Creamy仲好有蘑菇味！一份份量都唔少，我地一個人叫一份係要打包🤣.
🎈Fromages plate ($158)
芝士拼盤另外仲有$298 大份的platter，而我地叫呢款細份就有三款cheese。味道由淡到濃分別係 Cow cheese - Trappes Echourgnac; Sheep cheese - Corsica; Goat cheese - Pouligny-Saint-Pierre。
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旁邊配搭核桃同提子。Goat Cheese口感比較流質，好似食緊cream cheese 咁，味道最濃有一點點的aftertaste🧀
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🎈Tarte au citron meringuée ($108)
檸檬蛋白撻係最經典的甜品了吧，味道酸酸的唔會太膩👍
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🎈RED - Cote du Rhone Kuddiat ($70)
🎈Sparkling - Cremant ($118)
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🎈Water - San Pe 75cl ($50)
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