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2024-07-10
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今日同老朋友聚舊過嚟中環享受高級餐廳食中東菜。企喺門口望一望 ，入邊餐廳嘅職員已經好開心咁樣出嚟開門比我地😂😂Summer promotion*煙燻鷹嘴豆泥、自製醃菜、扁麵包主廚會細心介紹每一道菜既食材同埋食法。鷹嘴豆泥超越綿香滑，主廚話豆泥係經過一個長時間超過一星期既制作；配微辣嘅調味料，另外有啲酸酸甜甜嘅醃菜夾埋喺扁包一齊食，味道好夾好開胃。GRILLED HARISSA PEACHES呢度菜式係芝士配香辣味嘅蜜桃。成個配搭超有新鮮感。咸香嘅芝士配蜜桃嘅香甜味，後勁有少少辣味。可以當係前菜咁慢慢品嚐。好正！BEDU'S MIXED GRILL PLATTERPERSIAN POLO ADAS & SHIRAZI SALAD(ADD GRILLED $60+ SQUIDADD GRILLED LAMB $90)呢個燒烤盆嘅份量係巨無霸級別！震懾味蕾既有燒三文魚，係前所未有食過咁juicy爆汁。一擺入口係入口即溶既口感！鋪滿香草汁既燒雞扒，又係一咬爆汁。食得出廚師對於燒肉熟悉度既考究。另外仲有一個中東嘅炒飯，燒烤蝦/魷魚/羊架/牛肉。原來廚師本身係做fine dinning ，食物既
享受高級餐廳食中東菜。
企喺門口望一望 ，入邊餐廳嘅職員已經好開心咁樣出嚟開門比我地😂😂
Summer promotion
*煙燻鷹嘴豆泥、自製醃菜、扁麵包
主廚會細心介紹每一道菜既食材同埋食法。鷹嘴豆泥超越綿香滑，主廚話豆泥係經過一個長時間超過一星期既制作；配微辣嘅調味料，另外有啲酸酸甜甜嘅醃菜夾埋喺扁包一齊食，味道好夾好開胃。
GRILLED HARISSA PEACHES
呢度菜式係芝士配香辣味嘅蜜桃。
成個配搭超有新鮮感。咸香嘅芝士配蜜桃嘅香甜味，後勁有少少辣味。
可以當係前菜咁慢慢品嚐。好正！
BEDU'S MIXED GRILL PLATTER
PERSIAN POLO ADAS & SHIRAZI SALAD
(ADD GRILLED $60+ SQUID
ADD GRILLED LAMB $90)
呢個燒烤盆嘅份量係巨無霸級別！震懾味蕾既有燒三文魚，係前所未有食過咁juicy爆汁。一擺入口係入口即溶既口感！
鋪滿香草汁既燒雞扒，又係一咬爆汁。
食得出廚師對於燒肉熟悉度既考究。
另外仲有一個中東嘅炒飯，燒烤蝦/魷魚/羊架/牛肉。原來廚師本身係做fine dinning ，食物既味道/擺盤都極高質。
另外有個小沙律，平衡番成個燒肉既膩感。
*KONAFEH ROLL
呢個甜品係一個極精緻既藝術品。
金絲蜜酥配上一球雲呢拿雪糕。係一個來自土耳其嘅甜品。整體味道有啲似椰子味。酥脆嘅口感加埋軟綿綿嘅雪糕好好好味！係視覺同埋味蕾嘅終極享受。
Drinks
Red Sea
Alexandria
另外我哋叫咗兩杯Cocktail。味道好有層次感，果味同埋酒味配搭好balance。好飲！
餐廳有一個小酒吧沖Cocktail飲品，食物同埋飲品都好專業同埋好細緻。
如果鍾意食中東菜，超級推介呢間值得一試！價錢性價比高，傾傾下仲知道主廚仲係半島過黎的，完全係五星級嘅體驗😂👍🏻
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