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2023-12-30
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節慶為冬日帶來溫暖，家人和朋友則是節日𥚃不滅的火光，至少我感受得到。大抵已有一年時間了吧，大家各有各忙，沒有好好的詳談，就以 年尾作為無可推搪的理由 — 朋友總是要見見面，保持溫度啊！那天三個半小時不絕的話題，感覺到那兩個老舊熱水壺保溫度極高，還罕有地衝破容量的界限，點心、麵食、小菜一道接一道，最後再來一個羊腩煲，火光就那樣微妙地燃亮著！望月軒集合廣東及四川兩大菜式，友人發辦先來幾款廣東點心。造型可愛的啤梨鹹水角 HK$49 ，皮薄而不油，餡料除不會糊糊外、更散發著懷舊鹹水角的蝦米香，能重溫得到鹹水角的美味，實在是大滿足！一啖可以吃到爽口蝦肉與及彈牙的蝦膠，加上蟹籽吊出的鮮味，蟹籽燒賣皇 HK$59 的質素絕不遜色，不能放過啊！樣子討好、顏色奪目，意頭滿滿的大吉大利包 HK$49，特別在於蓮蓉與吉士中西合璧的包餡，香味獨突、甜度輕柔，可以當作甜品享用！而我最喜歡它鬆彈軟綿的皮層。我們沒有吃太辣，不過奇味小酥肉 HK$98 卻是另類的四川選擇！酥肉火喉恰好，入口完全不油膩，咀嚼到表層酥脆的同時，極香的豬肉又在口腔裡彈出，令人一口接一口，惹味得無法停下來！平易近人的四川擔擔麵 HK$49，
大抵已有一年時間了吧，大家各有各忙，沒有好好的詳談，就以 年尾作為無可推搪的理由 — 朋友總是要見見面，保持溫度啊！
那天三個半小時不絕的話題，感覺到那兩個老舊熱水壺保溫度極高，還罕有地衝破容量的界限，點心、麵食、小菜一道接一道，最後再來一個羊腩煲，火光就那樣微妙地燃亮著！
望月軒集合廣東及四川兩大菜式，友人發辦先來幾款廣東點心。造型可愛的啤梨鹹水角 HK$49 ，皮薄而不油，餡料除不會糊糊外、更散發著懷舊鹹水角的蝦米香，能重溫得到鹹水角的美味，實在是大滿足！
一啖可以吃到爽口蝦肉與及彈牙的蝦膠，加上蟹籽吊出的鮮味，蟹籽燒賣皇 HK$59 的質素絕不遜色，不能放過啊！
樣子討好、顏色奪目，意頭滿滿的大吉大利包 HK$49，特別在於蓮蓉與吉士中西合璧的包餡，香味獨突、甜度輕柔，可以當作甜品享用！而我最喜歡它鬆彈軟綿的皮層。
我們沒有吃太辣，不過奇味小酥肉 HK$98 卻是另類的四川選擇！酥肉火喉恰好，入口完全不油膩，咀嚼到表層酥脆的同時，極香的豬肉又在口腔裡彈出，令人一口接一口，惹味得無法停下來！
平易近人的四川擔擔麵 HK$49，叫人吃得舒暢、無負擔！我喜歡將麵條挾著肉碎來吃，一次過擁有川香和鹹香之美！記得要爭取時間快吃，否則麵湯會很快被麵條吸乾！
可能邊談邊吃太暢快，平日胃納不大的友人，竟提議來一份小的古法羊腩煲 HK$368，難得的突破，一於奉陪！
羊腩煲很足料，食材又新鮮，冬菇、冬筍、枝竹、馬蹄，與及連皮入味的羊腩，真令人大快朵頤。羊腩爽彈的皮層，叫人吃得過癮，還附帶養顏的膠質，實在太美了；而羊腩肉質不會過腍，保留適當的嚼感、且帶有淡淡香而不膻的羊味，容易接受過來！滾滾羊腩的滋味，風搔也！
誰不知，不愛蔬菜的友人，跟我一起爭著吃生菜，簡直是太陽從西邊昇起般的天荒談！
望月軒開設於港澳碼頭那層一個不太顯眼的角落，雖沒訂到窗邊的海景位，但二人的沙發位十分舒適且方便傾談。猶記得多年前的首訪，環境、價格、食物質素同樣是擁有擦出火花的溫度！
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