✫彡先付
𒊹︎金平蓮藕
口感爽脆鮮甜，鹹中帶甜。
𒊹︎半片明太子醬
即係日本🇯🇵嘅關東煮，面頭加上明太子醬😋再燒過，口感綿密。
𒊹︎炸米紙鵝肝Moses
酥脆炸米紙，配搭鵝肝Moses😋
同黑醋汁炸米紙，口感輕盈滑嫩。
✫彡刺身三種
𒊹︎魴魚刺身
魴魚刺身上灑上竹炭鹽，及青檸片拌碟，味道清爽甘甜😋👍🏻肉質細嫩柔軟。
𒊹︎北海道仙凰趾生蠔
呢款蠔係來自日本🇯🇵北海道，有海中牛奶🥛之稱😋肉質肥厚，口感creamy，重海水味，師父再加上酸汁同海葡萄，一啖放晒落口😝我而家仲回味梗👍🏻👍🏻👍🏻
𒊹︎海膽帶子
帶子略燒過😋肉質軟嫩鮮甜，海膽味道甘甜👍🏻互相襯托，味道更鮮味。
✫彡刺身二種
𒊹︎北海道榮螺壺燒
榮螺喺日本🇯🇵超受歡迎👏🏻佢係我食過最好食嘅海螺🐚🤤酒煮螺肉吸收晒湯汁嘅精華，再切成粒粒，佢獨有嘅海水🌊鹹鮮味，真係食唔停口。
𒊹︎秋刀魚刺身
秋刀魚一款係刺身，入口有濃郁魚油香，另一款用豉油燒過，帶有少少🤏🏻煙熏味。
✫彡燒物
𒊹︎北海道毛蟹
毛蟹細緻鮮味😋👍🏻配上毛蟹蟹膏醬，香濃滑口，灑上少少柚子皮，入口更清新。
𒊹︎鹿兒島A4和牛
和牛味道濃郁😋👍🏻卷埋蔥蒜一齊食，更加有層次感。
✫彡刺身二種
𒊹︎北海道馬糞海膽
海膽濃郁甘甜😋👍🏻配上牡丹蝦他他彈牙口感，同鱈魚乾一齊食，真係爽死了🤤🤤🤤
𒊹︎拖羅手卷
一款係用上吞拿魚赤身背脊位，魚味較重，有天然嘅魚油香🤤👍🏻另一款係燒過係大拖羅，內有蔥花紫蘇葉同柚子蘿蔔，幫助減膩。
✫彡燒物
𒊹︎鹿兒島喜之次燒
喜之次有深海紅寶石之稱😋肉質超細膩🤤👍🏻外皮燒都得香脆👍🏻油脂香濃，又係我食過整得最好食嘅喜之次🤤👍🏻
✫彡食事
𒊹︎北海道產蝦夷鮑魚土鍋飯
鮑魚超彈牙🤤👍🏻土鍋飯吸晒海鮮嘅精華，鮮味十足，食唔停口。
𒊹︎麵豉湯
再飲返碗熱辣辣嘅麵豉湯暖暖胃😋👍🏻
𒊹︎抹茶🍵奶凍
超濃郁嘅牛奶🥛香🤤同清新嘅搽茶，口感超滑順柔嫩，入口即溶，連埋蠟燭同寫字嘅服務，打卡一流📸👍🏻
