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餐廳: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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我前世同啲海鮮有仇,今世超級鍾意食佢哋,靚嘅海鮮唔需要花巧嘅烹調,原味清蒸先至正,對於我哋呢啲海鮮迷黎講,要一次過食多幾種款式、,仲要又平又靚,當今相信只有「蟹仙」先做得到🦀🐚🦐🦞據店員所講,老闆係香港嘅海鮮入口批發商,對海鮮嘅質素一定有要求,確保新鮮之外,仲會搜羅世界各地特色嘅海鮮,今日我哋就點左個尊貴海鮮套餐,唔使五舊水已經可以食勻全世界😜尊貴海鮮套餐,九種海鮮,一道淸菜,大砂鍋粥底,簡直十全十美喇,蒸氣熱鍋啟動,高溫蒸煮,越南大虎蝦好快就食得👍👍👍,食完虎蝦就食龍蝦,澳洲藉嘅龍蝦仔上枱嘅時候仲郁緊,可想言之有幾生猛🦞跟住就到台灣九孔鮑,對於我哋呢啲心急人,即蒸即食、原汁原味,絕對係至高嘅享受。日本大元貝、韓國嘅珍珠蠔我哋唔會陌生,肉質亮澤、白滑飽滿,一睇就知係靚貨😋😋😋海鮮嘅鋪排由淡漸濃、虎蝦甜、九孔鮑鮮,龍蝦啖啖肉,大西洋野生青口,紐西蘭刀背蚌賣點就係淡淡嘅海水味,越洋飛機貨,新鮮甜美、真係零舍唔同⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️最期待嘅太平洋饅頭蟹終於出場,QQ樣子真係好得意,講真我未聽過亦未見過,店員解讀呢個亦係老闆入貨嘅原因😍😍😍饅頭蟹件頭咁細只不過係gimmick , 呢隻罕有嘅大黃奄蟹先係
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我前世同啲海鮮有仇,今世超級鍾意食佢哋,靚嘅海鮮唔需要花巧嘅烹調,原味清蒸先至正,對於我哋呢啲海鮮迷黎講,要一次過食多幾種款式、,仲要又平又靚,當今相信只有「蟹仙」先做得到🦀🐚🦐🦞
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據店員所講,老闆係香港嘅海鮮入口批發商,對海鮮嘅質素一定有要求,確保新鮮之外,仲會搜羅世界各地特色嘅海鮮,今日我哋就點左個尊貴海鮮套餐,唔使五舊水已經可以食勻全世界😜
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尊貴海鮮套餐,九種海鮮,一道淸菜,大砂鍋粥底,簡直十全十美喇,蒸氣熱鍋啟動,高溫蒸煮,越南大虎蝦好快就食得👍👍👍,食完虎蝦就食龍蝦,澳洲藉嘅龍蝦仔上枱嘅時候仲郁緊,可想言之有幾生猛🦞
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跟住就到台灣九孔鮑,對於我哋呢啲心急人,即蒸即食、原汁原味,絕對係至高嘅享受。日本大元貝、韓國嘅珍珠蠔我哋唔會陌生,肉質亮澤、白滑飽滿,一睇就知係靚貨😋😋😋
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海鮮嘅鋪排由淡漸濃、虎蝦甜、九孔鮑鮮,龍蝦啖啖肉,大西洋野生青口,紐西蘭刀背蚌賣點就係淡淡嘅海水味,越洋飛機貨,新鮮甜美、真係零舍唔同⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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最期待嘅太平洋饅頭蟹終於出場,QQ樣子真係好得意,講真我未聽過亦未見過,店員解讀呢個亦係老闆入貨嘅原因😍😍😍
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饅頭蟹件頭咁細只不過係gimmick , 呢隻罕有嘅大黃奄蟹先係今晚嘅焦點,一開二都咁大隻,爆膏爆肉重要係重皮,即係多左層軟殼嘅極品,真係非常罕有,店員同我講話刻意訂都未必有貨返,今日我真有口福😋😋😋
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呢隻罕有嘅大黃奄蟹真係超級無敵,啖啖蟹膏滑溜回甘,絲絲蟹肉蛋白咁滑,好正好食好滿足,唔好唔記得煲底仲有一鍋海鮮粥,嘩💥💥💥,真係好好食呀🦞🦐🦀🐚
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大家都識咩叫海鮮價,黎「蟹仙」呢到,一個定價就可以食到咁靚、咁高質嘅海鮮、唔使買唔使洗,我今日仲有幸食到重皮嘅大黃奄蟹,仲有免費燕窩糖水,我覺得其實係我賺左先真🤩🤩🤩
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食